Izvor: eKlinika.rs, 24.Okt.2025, 11:00
Grašak ili pasulj: Koja mahunarka ima manje kalorija i masti i lakše se vari?
Iako ga većina ljudi svrstava u povrće, grašak pripada porodici mahunarki, kojoj pripadaju i pasulj, sočivo i kikiriki. Nutricionisti su napravili zanimljivo poređenje graška i pasulja u smislu nutririvne vrednosti i potencijalnih koristi za zdravlje.
Grašak i njegove moguće zdravstvene koristi
Koristi graška poznate su od davnina – zna se da sadrži obilje hranljivih sastojaka i prirodnih jedinjenja koja snaže vitalnost, jačaju imunitet i doprinose zdravlju srca, kože i probave.
Grašak (Pisum sativum) stiže na trpezeu različitim oblicima: svež, zamrznut, sušen, u supama, salatama i varivima (gotovim jelima). Stručnjaci kažu da zamrznuti grašak zadržava gotovo istu nutritivnu vrednost kao i tek ubrani,...








