Izvor: eKlinika.rs, 09.Okt.2020, 12:01
Domaća čorba koja štiti od virusa. Probajte!
Beli luk ima lekovita svojstva Foto: Shutterstock
U vreme virusa, čorba od 50 čenova belog luka nekada je bila redovan činilac narodske trpeze. Razlog je jednostavan – beli luk je odavno poznat kao odlično sredstvo koje štiti od virusa, bakterija i gljivica. Danas znamo da se to njegovo svojstvo pripisuje supstanci alicin. Ona se oslobađa jednostavno, tako što gnječimo oljušteni sveži čen belog luka. Probajte, seckajte ga sitno ili gnječite, ubacujte u salate, mešajte sa >> Pročitaj celu vest na sajtu eKlinika.rs << maslinovim uljem ili probajte ovu magičnu čorbu.
Za ovaj recept je potrebno
5 glavica belog luka
2 kašike putera
2 kašike maslinovog ulja
2 veće glavice crvenog luka
1 kašika naseckane sveže majčine dušice
6 šolja pileće bistre supe
svež peršun
majčina dušica
lovor
pavlaka
kockice prepečenog hleba
Priprema
Odsecite vrhove glavicama belog luka, prelijte ga maslinovim uljem i umotajte u aluminijumsku foliju. Pecite u rerni na 180 stepeni 90 minuta, pa ostavite da se hlade.
Na maslinovom ulju i puteru izdinstajte naseckani crveni luk i dodajte mu istisnuti pečeni beli luk iz omota. Dodajte naseckanu majčinu dušicu, bujon i sveže začinsko bilje i ostavite da se malo krčka. Pred kraj ubacite komadiće hleba na pet minuta, da hleb omekne. Izvadite začinsko bilje, pa izmiksajte čorbu u blenderu. U kremastu čorbu umešajte pavlaku, pa posolite i pobiberite.
Članak Domaća čorba koja štiti od virusa. Probajte! se pojavljuje prvo na eKlinika.
