Izvor: B92, 03.Apr.2013, 17:32   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Divlji luk - kralj aprilske trpeze

Kada se probude iz dubokog zimskog sna, veruje se da medvedi odmah traže divlji beli luk, u nekim našim krajevima poznatiji kao sremuš. To nimalo ne čudi ukoliko se u obzir uzmu sve prednosti ove biljke.

U pitanju je samonikla biljka dugih, tamno zelenih listova, kojoj sezona upravo počinje i traje svega tridesetak dana. Zbog toga je pravo vreme da je na velika vrata uvedete u vašu ishranu.

Ovaj divlji beli luk poznat je i pod nazivom crembuš, medveđi luk, allium >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << ursinu… Bogat je vitaminom C i karotenom, ali i eteričnim uljem i drugim mineralnim materijama. Poznat je po svojim antioksidativnim dejstvima, utiče na jačanje imuniteta a čuven je i po tome što blagotvorno deluje na proces starenja.

Trebalo bi ga koristiti u svežem stanju tokom celog meseca, najbolje svakodnevno. Odličan je kao dodatak salatama, ali i kuvanim jelima, pitama i projama. Preporučljivo je čak i dodavati ga u namaze i sendviče.

Deluje kod sledećih stanja: snižavanje nivoa triglicerida i holesterola u krvi, snižavanje povišenog krvnog pritiska, poboljšanje cirkulacije, blagotvorno dejstvo na rad srca, antimikrobno dejstvo (prevencija i ubrzavanje lečenja infekcija), čišćenje organizma od štetnih materija (pušenje, alkohol….)

Blagotvorno dejstvo pokazuje i kod arterioskleroze, gasrointestinalnih smetnji, bolesti disajnog sistema, hematoma i rana koje teško zaceljuju, ekcema, dermatitisa i naročito lišajeva.

Nastavak na B92...