Izvor: eKlinika.rs, 14.Mar.2025, 12:02

Da li je šećer loš za naše srce

Šećer može povećati rizik od srčanih oboljenja, direktno i indirektno. Mnogo toga ima veze s tim kako šećer može povećati „loš” i smanjiti „dobar” holesterol.
Kakva je veza između šećera i holesterola Šećer na srce utiče na nekoliko načina, a većina se svodi na holesterol.
Pregled iz 2016. otkrio je da visok unos šećera povećava nivo LDL (lošeg) holesterola i smanjuje nivoe HDL (dobrog) holesterola. LDL holesterol je loš >> Pročitaj celu vest na sajtu eKlinika.rs << zato što izaziva stvaranje plaka koji začepljuje arterije i može oštetiti krvne sudove i srce.
Ishrana bogata šećerom takođe može uticati na srce povećanjem:
triglicerida – ishrana bogata šećerom može povećati trigliceride, vrstu masti u telu; a visok nivo triglicerida povećava rizik od srčanih oboljenja krvnog pritiska – ishrana puna šećera može doprineti povišenom krvnom pritisku, što je takođe faktor rizika za srčana oboljenja upala – ishrana bogata šećerom može dovesti do hronične upale, koja može opteretiti srce i krvne sudove i povećati rizik od srčanih bolesti Šećer takođe može izazvati prekomerno povećanje telesne težine, što dovodi do svih problema koje smo spomenuli.
– Ishrana bogata šećerom može doprineti gojaznosti. A gojaznost povećava rizik od dijabetesa, visokog krvnog pritiska i visokog holesterola, što sve može povećati rizik od razvoja srčanih bolesti – kaže registrovana dijetetičarka Kate Patton, specijalizovana za preventivnu kardiološku ishranu.
– Ishrana sa visokim sadržajem šećera loša je bez obzira na težinu. Ako jedete mnogo slatkiša i prerađene hrane, verovatno ne unosite dovoljno dobrih namirnica, poput voća, povrća i celih žitarica koje su deo ishrane zdrave za srce – dodaje ona.
Kako smanjiti unos šećera Smanjenje šećera može zahtevati određeni trud, ali to nije nemoguće. Američko udruženje za srce ne preporučuje više od sledećeg:
100 kalorija (oko 6 kašičica) dodatnog šećera dnevno za žene 150 kalorija (oko 9 kašičica) dnevno za muškarce Za smanjenje unosa šećerai kako biste pomogli zdravlju srca Patton savetuje sledeće:
Izbacite zaslađene napitke Napici sa dodatim šećerom, kao što su gazirana pića i sokovi glavni su izvor dodatog šećera. Prema opservacionoj studiji, koju je sprovelo Američko udruženje za srce, konzumiranje više od 350 ml slatkih pića više puta dnevno može povećati trigliceride i smanjiti „dobar” holesterol potreban organizmu.
Patton ističe da čak i jedna konzerva gaziranog pića može sadržati više od dnevnog preporučenog ograničenja.
– Prva stvar koju treba da uradite jeste da smanjite unos šećera: ne pijte šećer – naglašava ona.
Prepoznajte ga kada ga vidite Izbegavanje šećera možda je lakše zbog oznaka na proizvodima.
– Deklaracije sa nutritivnim vrednostima sada moraju da imaju navedene dodate šećere, tako da je lakše nego ikada pratiti unos šećera u ishrani – napominje Patton.
Ali dodati šećer ima mnogo imena, što može biti zbunjujuće. Zato treba obratiti pažnju na šećer pod raznim imanima kao što su:
nektar agave ječmeni slad sok ili sirup od trske kukuruzni sirup dekstroza, fruktoza, maltoza ili saharoza med melasa pirinčan sirup Odaberite pametne zamene Ako imate želju za nečim slatkim, koristite prirodne zaslađivače umesto dodatog šećera. Umešajte voće u običan jogurt umesto da kupujete voćni jogurt. Dodajte bobičasto voće u ovsenu kašu umesto smeđeg šećera.
Čak i sama pomisao da se odreknete slatkiša može da bude neprihvatljiva. Ali ako postepeno smanjujete, obuzdaćete svoju strast prema slatkišima.
– Ne morate u potpunosti da izbegavate šećer, ali umerenost je ključna. Smanjivanje i pronalaženje zdravih zamena dobro je za srce i opšte zdravlj – kaže Patton.
Obratite pažnju na dodate i prerađene šećere Nisu svi šećeri stvoreni jednaki. Prirodni šećeri, koji se nalaze u hrani kao što su mleko i voće, mogu biti deo zdrave ishrane. Uglavnom, ono na šta treba obratiti pažnju su dodati šećeri.
Dodati šećeri uključuju beli stoni šećer, med ili javorov sirup koji se dodaju u kafu ili prelivaju preko palačinki. Dodati šećeri takođe su uobičajeni sastojci u prerađenoj hrani – gaziranim sokovima, zaslađenom jogurtu, keksima i sladoledu.
Kada treba otići kod lekara Odlazak kod lekara može pomoći da se razjasne pitanja o unosu šećera i nivou holesterola. Kod lekara ili kardiologa treba da odemo ako imamo:
bol u grudima viši krvni pritisak nego obično umor nakon konzumiranja šećera povećanje telesne težine povećanu želju za šećerom Ono što jedemo uvek će imati dubok uticaj na naše zdravlje, uključujući i srce. Neophodno je da se pridržavamo uravnotežene ishrane, ali i da slušamo svoje telo kada osetimo specifične simptome nakon konzumiranja šećera. Smanjivanje slatkiša može biti teško, ali srce će nam na kraju biti zahvalno. I na kraju, uvek možemo da pronađemo ravnotežu koja zadovoljava i naše srce i naše čulo ukusa.
Članak Da li je šećer loš za naše srce se pojavljuje prvo na eKlinika.

Nastavak na eKlinika.rs...