Izvor: eKlinika.rs, 05.Jun.2025, 17:01
7 znakova upozorenja da jedemo suviše šećera
Suviše šećera u svakodnevnoj ishrani neće nas opteretiti samo dodatnim kilogramima, već i nizom organskih i psihičkih problema. Naš mozak reaguje na šećer osećajem prijatnosti, kada pojedemo slatkiš, dolazi do naglog skoka šećera i energije, ali potom i do brzog osećaja umora. Savremeni čovek konzumira uglavnom velike količine šećera, koji se često kriju u industrijskim slanim namirnicama, pa čak i u proizvodima koji se prodaju pod etiketom „zdravo“.
Pojačajte >> Pročitaj celu vest na sajtu eKlinika.rs << unos vlakana, zdravih masnoća, proteina
Stručnjaci smatraju da bi muškarci na dnevnom nivou trebalo da konzumiraju najviše 36 grama šećera (ili do 150 kalorija), a žene do 25 grama (ili 100 kalorija).
Dijetetičarka Amy Goodson objašnjava da postoji nekoliko znakova upozorenja koje nam telo šalje kada unosimo previše šećera:
— Ukoliko ih primetite, smanjite unos dodatnog šećera. Pojačajte obroke bogate vlaknima, proteinima i zdravim mastima. Stabilizacijom nivoa šećera u krvi obezbedićemo više energije, dugoročno bolje zdravlje i raspoloženje— navodi Goodson.
Nagle promene raspoloženja
Mogu da budu posledica prekomerne konzumacije šećera.
— Nagli skokovi i padovi nivoa šećera u krvi dovode do promena raspoloženja u kratkom vremenskom periodu. Osoba je u jednom trenutku srećna i zadovoljna, a u sledećem razdražljiva i anksiozna — kaže Goodson.
Povećanje telesne težine
Većina osoba primećuje povećan unos šećera tek kada se pojave dodatni kilogrami.
— Suviše šećera, naročito iz zaslađenih pića i grickalica, sadrži mnogo „praznih“ kalorija i nema hranljivu vrednost. Često nismo ni svesni da nepotrebno konzumiramo visokokalorične, nezdrave grickalice i zaslađena pića umesto, na primer, vode — upozorava Goodson.
Akne
Koža brzo reaguje na način ishrane, pa veće količine slatkiša mogu uzrokovati pojavu akni.
— Dodatni unos šećera može da pojača upalne procese, izazove hormonski disbalans i na kraju dovede do akni. Namirnice s visokim glikemijskim indeksom stimulišu lučenje sebuma i dovode do pojave akni — kaže Goodson.
Umor
Jak osećaj umora i tromosti može biti posledica nekontrolisane konzumacije šećera.
Kuhinjski šećer (saharoza) obezbeđuje brz porast, ali potom i nagli pad energije, što uzrokuje osećaj umora. Ovi brzi usponi i padovi energije, koji se mogu javljati više puta u toku dana, dodatno nas iscrpljuju — čak i kada smo, na primer, na godišnjem odmoru.
Nesanica
Nesanica ili loš san, praćen čestim buđenjima tokom noći, može biti posledica kasnog obroka.
— Konzumiranje slatkiša, naročito u večernjim satima, može da utiče na lučenje hormona melatonina i poremeti ciklus budnosti i spavanja. Fluktuacije nivoa šećera tokom noći dovode do čestog buđenja i nemirnog sna — objašnjava Goodson.
Povećan apetit
Ako smo i pored dovoljnog unosa kalorija i dalje stalno gladni, moguće je da unosimo previše šećera.
— Namirnice bogate šećerom mogu da poremete funkcije hormona leptina i grelina, što dovodi do stalne želje za hranom i preobilnih obroka. Slično kao i kod umora, kada unosimo velike količine šećera, dolazi do pada energije i dodatnog osećaja gladi — napominje Goodson.
Stručnjaci upozoravaju da povišen nivo insulina može izazvati napade gladi i prekomerno konzumiranje hrane, čime se ulazi u začarani krug koji deluje na ceo organizam.
Visok insulin u krvi može da:
remeti reproduktivne funkcije (kod žena izaziva policistične jajnike)
oštećuje krvne sudove i tkiva,
povećava nivo holesterola i triglicerida.
Telo u ovakvoj situaciji pojačano pretvara šećer iz krvi u masti i skladišti ih kao višak kilograma.
Nervoza
Osećaj nervoze i razdražljivosti može da se javi posle suviše šećera. Dobra vest je da se sve može ublažiti smanjenjem unosa šećera.
— Kada nam posle slatke užine padne nivo šećera u krvi, može se javiti pojačana nervoza i neraspoloženje. Stabilan nivo šećera obezbeđuje više energije, bolju kontrolu emocija i jače kognitivne sposobnosti — navodi Goodson.
Lekari podsećaju da Svetska zdravstvena organizacija preporučuje ograničeni unos rafinisanih šećera (tzv. nezdravih ugljenih hidrata) na manje od 5 odsto ukupnog dnevnog energetskog unosa — za odraslu osobu, to je oko 6 kašičica šećera dnevno. Poređenja radi, jedna čaša (3 dl) slatkog pića sadrži oko 10 kašičica šećera.
Članak 7 znakova upozorenja da jedemo suviše šećera se pojavljuje prvo na eKlinika.
