Izvor: B92, 28.Dec.2015, 11:19 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zašto treba da posetite Sofiju? (FOTO)
Sofija je osnovana pre oko sedam hiljada godina, a do danas su kroz nju su prošli brojni narodi, različite kulture i civilizacije koji su iza sebe ostavili upečatljiv trag.
Foto: Kyle Taylor / Flickr.com
Ako želite da obiđete destinaciju koja je i dalje nedovoljno turistički eksploatisana, a ipak dovoljno zanimljiva da u njoj možete provesti nekoliko dana i pritom jeftina, nema sumnje da bi to trebalo da bude Sofija.
Prestonica Bugarske bila je pod vlašću >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << Rimljana od 29. godine nove ere, da bi je 447. godine dolaskom u Evropu uništili Huni, a u 14. veku pala je u ruke Osmanske imperije i time postala glavni grad Rumelije. Smeštena je u srcu Balkana, pa se kroz istoriju našla i na ruti koja kopnenim putem iz Male Azije vodi ka Evropi. Do grada vode tri planinska klanca, kojima su još od antičkih vremena prolazili važni putevi, povezujući tako Jadransko more i Srednju Evropu s Crnim morem.
Foto: Andrew Phillipo / Flickr.com
Bugarska hrana je izuzetna, iako je neopravdano izostavljena na svetskim jelovnicima. Najpoznatija hrana su mlečni proizvodi na čelu s jogurtom. Sirevi dolaze u svim mogućim oblicima, a na meniju je i ukusno spremljeno povrće.
Od začina Bugari najčešće koriste beli luk, mlevenu papriku, peršun, mirođiju, ali i ruže, po kojima je njihova zemlja poznata. Ako putujete u Sofiju i želite da isprobate neka jela, neka to budu kozunak (slatki hleb), bugarska pita od krompira, tikvice u umaku od kefira, banizu (savijača punjena ovčijim sirom), banska kavurma (neka vrsta musake od mesa i povrća), supa od pasulja, kavarna (gulaš od mesa jetara, pečurki i krompira) i paprika palneni (punjene paprike s mesom, pirinčem i ovčijim sirom).
Foto: Ann Wuyts / Flickr.com
Foto: Tsvetan Bondzhov / Flickr.com
Foto: Edward Crompton / Flickr.com
Foto: tak.wing / Flickr.com
Foto: Connie Lu /Flickr.com
