Izvor: Dzungla.org, 26.Avg.2013, 08:08 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ukusni slani kolači
Sa šunkom i paprikom Za 4 osobe potrebno je: 100 g brašna, 2 jajeta, 2 kašike skrobnog brašna, pola kesice suvog kvasca, 2 dl mleka, 25 g putera, 75 g šunke u šnitama, 500 g paprika, kašičica sušenog origana, so i biber. Paprike ispecite, ohladite, oljuštite, uklonite im semenke i isecite na kockice. Dno i stranice dubljeg, četvrtastog kalupa obilno premažite puterom i ostavite da se hladi u frižideru. Pomešajte jaja, brašno, skrobno brašno, suvi kvasac i mleko. Dodajte >> Pročitaj celu vest na sajtu Dzungla.org << prstohvat soli i sve zajedno izmiksajte da dobijete gustu, homogenu smesu. Dodajte komadiće paprike, šunku, isečenu na kockice origano i biber. Energično promešajte da se svi sastojci sjedine, preručite u kalup i pecite 35 minuta u zagrejanoj rerni na 180 minuta. Pečeni kolač ohladite, izvadite iz kalupa, secite na kriške i služite. * Sa brokolijemi kačkavaljem Za 4 osobe potrebno je: 500 g brokolija, 3 jajeta, 100 g rendanog ementalera, 1 dl mleka, 20 g putera, 150 g brašna, kesica suvog kvasca, 1 d maslinovog ulja, so i biber. Brokoli očistite na cvetice i kuvajte ih 5 minuta u ključaloj, slanoj vodi. Isperite pod mlazom hladne vode, ocedite i položite na upijajući papir. Dublji, četvrtast kalup obilno podmažite puterom i ostavite da stoji u frižideru. U većoj posudi pomešajte brašno i kvasac, dodajte jaja i energično mutite. Dodajte mleko i maslinovo ulje, posolite, pobiberite po ukusu i na kraju dodajte strugani ementaler. Energično promešajte da se svi sastojci sjedine, pa deo mase preručite u kalup, odozgo rasporedite cvetiće brokolija, prekrijte ostatkom pripremljene smese i pecite 45 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pečeni kolač ohladite, pažljivo izvadite iz kalupa, secite na kriške i služite. * Sa bosiljkom i rukolom Za 4 osobe potrebno je: 4 jaja, 50 g rukole, veza bosiljka, limun, čaša kisele pavlake, 3 kašike maslinovog ulja, 250 g brašna, kesica suvog kvasca, puter za podmazivanje, so i biber. Penasto umutite jaja sa prstohvatom soli, pa dodajte ulje, seckani bosiljak i kiselo mleko i energično mutite. Ne prestajući da mutite, dodajte brašno, struganu limunovu koru i očišćene i usitnjene listove rukole. Pobiberite, promešajte i preručite u puterom podmazan, dublji, četvrtast kalup. Pecite 50 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pečeni kolač malo ohladite, preručite na poslužavnik, secite na kriške i služite. OpširnijeVečernje Novosti
