Izvor: Dzungla.org, 21.Jul.2013, 12:38 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Senf čuvar zdravlja
UKUSNI pikantni senf dobija se mlevenjem semenki crne i bele slačice uz dodatak vinskog sirćeta, šećera i začina. Semenke se umoče u sok od grožđa, vino, sirće ili vodu, a zatim melju u kašu. Senfu se najčešće dodaje mirođija, bosiljak, estragan, nana, zeleni biber i ren. Biljka slačica je vrlo lekovita, američki naučnici su otkrili da smanjuje broj malignih ćelija, posebno onih u digestivnom traktu. Obiluje mineralom selenom, podiže imunitet, sprečava napade astme, >> Pročitaj celu vest na sajtu Dzungla.org << ublažava tegobe kod artritisa. Sadrži i magnezijum koji čuva kardiovaskularni sistem, smanjuje migrenu i sprečava infarkt. U tradicionalnoj medicini slačica se koristila za poboljšanje apetita i probave, a to svojstvo ima i senf koji smanjuje želudačne tegobe uzrokovane preteranim jelom. Ipak, previše ljutog senfa može da iritira sluzokožu creva ako je osetljiva. OpširnijeVečernje Novosti
