Izvor: Press, 22.Jul.2020, 08:56
Pravo vreme za detoksikaciju
Potrebno je samo pažljivo napraviti plan zdrave ishrane, napuniti frižider svežim voćem i povrćem i čišćenje organizma od otrova može da počne
Ako ste nervozni, malaksali, pospani, boli vas glava - pravo je vreme da oČistite organizam od svega loŠeg Što se nataloŽilo u njemu. Detoksikacija organizma može se uraditi na jednostavan način i pomoću >> Pročitaj celu vest na sajtu Press << namirnica koje svako od nas ima u svom frižideru. Potrebno je samo pažljivo napraviti plan zdrave ishrane, napuniti frižider svežim voćem i povrćem i čišćenje organizma može da počne.
U vreme letnjih vrućina, idealan način čišćenja organizma podrazumeva unos velikih količina voća i povrća, a izbegavanje hrane koja opterećuje digestivni trakt i jetru kao što su slatkiši, sokovi, peciva, slane grickalice, previše mesa i mlečnih proizvoda...
- Glavni obrok treba da počne jedenjem sveže salate bez mnogo sirćeta. U periodu detoksikacije organizma treba izbegavati uzimanje čorbe i supe u okviru glavnog obroka jer se one teško vare. Uz obrok može da se popije jedan do dva decilitra crnog vina. Glavni obrok treba da čini manja količina mesa, ribe, proizvoda na bazi soje, mahunarki, grilovanog ili dinstanog povrća, a na spavanje ne treba ići neposredno posle obroka. Vreme oporavka organizma pomoću pravilne ishrane treba da bude do dve nedelje, a potom se možete vratiti na uobičajeni jelovnik poštujući pravilo da ni u čemu ne treba preterivati - objašnjava Staniša Stojiljković, šef katedre za ekološko inženjerstvo Tehnološkog fakulteta u Leskovcu.
Nas sagovornik ističe da je prilikom detoksikacije organizma potrebno obezbediti ishranu koja će delovati povoljno na sve unutrašnje organe, samim tim i na zdravlje čoveka.- Jako je važno da se prilikom detoksikacije pozabavimo i laboratorijom svog organizma - jetrom. Za zdravlje jetre važan je pravilan rad bubrega, te je korisno u ishranu uključiti voće i povrće bogato kalijumom, poput badema, paradajza, grožđa, šljiva i osigurati potrebnu dnevnu količinu bioaktivne vode, pre svega iz svežeg voća i povrća. Tradicionalni pristup čišćenju jetre jeste redovno konzumiranje sezonskog jagodičastog voća (jagode, maline, kupine) na prazan stomak, takođe, dobro je jesti trešnje i grožđe.
Treba konzumirati domaće i divlje sorte jer su bogate pektinima, mineralima, vitaminima, organskim kiselinama i prirodnim šećerima veoma bitnim za regeneraciju jetre. Domaću trešnju bih posebno izdvojio. Nju možemo zamrznuti sa peteljakama za zimski period. Odmrzava se u čaši crnog vina. Organske kiseline i antioksidanti vina ne dozvoljavaju znatnu promenu organoleptičkih osobina trešnje pri odmrzavanju. Dok se lagano ispija vino trešnje se odmrzavaju. Jedan deci vina treba ispijati u desetak i više gutljaja. Ovako mala količina vina ne može loše delovati na zdravu jetru. Još jedan recept značajan za čišćenje jetre jeste mladi grašak u mahuni, dinstan na pari dvadesetak minuta. On je pravi desert za ovaj period.
Grašak je spasao carsku Rusiju i izuzetan je pripremljen u sopstvenoj mahuni. On je ukusniji od kukuruza šećerca. Prebogat je mineralima, šećerima laganom celulozom i antioksidansima. Doprinos čišćenju jetre daje i konzumiranje sezonskog povrća sa uljem bez sirćeta u obliku sveže salate pre obroka. To treba da bude praksa u svakodnevnoj ishrani nas Balkanaca. Naravno, bilo bi dobro izbegavati žestoka pića, koja opterećuju sve digestivne organe i jetru - kaže na kraju Staniša Stojiljković.
