Izvor: Dzungla.org, 14.Jul.2013, 12:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Posuđe utiče na ukus jela
PRIBOR za jelo i sudovi utiču na ukus, pokazala su istraživanja. Naime, kod serviranja hrane važno je da vodimo računa i o tanjirima, a posebno o escajgu. Studija u Oksfordu je pokazala da boja, oblik i težina kašike, viljuške i noža ima uticaj na zalogaje. Na primer, sir deluje slanije ako ga jedemo pomoću noža i viljuške, a blaže kada ga jedemo samo viljuškom, dok je pavlaka najukusnija kada koristimo belu kašiku. Stručnjaci smatraju da je to zato što mozak donosi zaključke >> Pročitaj celu vest na sajtu Dzungla.org << o hrani pre nego što stavimo zalogaj u usta, pa nije isto ako je escajg od plastike, metala, drveta, crvene, zelene ili bele boje. Osobe koje koriste zeleni escajg pravilnije se hrane, jer im organizam traži zeleno povrće. Oni koji imaju crvene detalje na escajgu ili na tanjiru, požele da jedu crvene namirnice, ali i meso, dok crna i tamnoplava boja negativno utiču na ukuse i smanjuju apetit. OpširnijeVečernje Novosti
