Izvor: NaDlanu.com, 30.Dec.2011, 15:58 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Paradajz sos opasni zagadjivač
PRAG, 30. decembra 2011. (Beta) - Tradicionalni češki paradjaz sos
sa knedlama i govedinom najveći je kulinarski zagadjivač planete od
svih čeških jela, rezultat je istraživanja koje je objavljeno u
petak.
PRAG, 30. decembra 2011. (Beta) - Tradicionalni češki paradjaz sos
sa knedlama i govedinom najveći je kulinarski zagadjivač planete od
svih čeških jela, rezultat je istraživanja koje je objavljeno u
petak."U testu smo se koncentrisali na tradicionalna češka jela.
Proveravali smo 15 namirnica koje se najčešće koriste u kuhinjama i
odredjivali u kojoj meri one učestvuju u zagadjenju životne sredine.
I to od nastanka do puta u tanjir", objasnio je Jan Moudri iz
Južno-češkog univerziteta.Češki stručnjaci su izmedju ostalog otkrili da paradajz sos stvara
dva puta više štetnih gasova nego proizvodnja i priprema šnicle sa
krompirom, a sedam puta više nego piletina sa pirinčem.Paradajz sos koji prema češkim receptima obavezno ide sa dinstanom
govedinom, i knedlama, ostavlja najveći ekološki trag od svih
čeških jela i to upravo zbog govedine.Moudri je za današnju Mladu frontu Dnes rekao da se računa da će
jedan kilogram govedine stvoriti 12 kilograma štetnih gasova. Kod
svinjetine to je oko šet kilograma, a kod živine svega oko tri.
Paradajz sos opasni zagadjivač
Izvor: Beta, 30.Dec.2011
PRAG, 30. decembra 2011. (Beta) - Tradicionalni češki paradjaz sos sa knedlama i govedinom najveći je kulinarski zagadjivač planete od svih čeških jela, rezultat je istraživanja koje je objavljeno u petak..
