Izvor: Dzungla.org, 01.Mar.2014, 18:18 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Osam sati – „radno vreme“ i za jelo
VEĆINA osoba koje su na dijeti najviše misli upravo o onim namirnicama koje su im zabranjene tokom restriktivne ishrane. David Zinčenko i Piter Mur u knjizi „Osmočasovna dijeta: Gledajte kako kilogrami nestaju dok jedete šta želite“, postavili su drugačije pitanje – ne šta jedemo, nego kada jedemo? Ali ima jedna „začkoljica“ – možete da jedete samo u vremenskom intervalu od osam sati i izvan njega nema jela! Ovakav način ishrane bazira se na ideji da je našem organizmu >> Pročitaj celu vest na sajtu Dzungla.org << potrebno da ima periode unošenja i neunošenja hrane. U ciklusu od osam sati može da se jede gotovo sve, a posle toga sledi ciklus kada se 16 sati ne jede. Tokom tih 16 sati ljudsko telo trebalo bi da bude usmereno na oporavak i odmor, a ne na stalno varenje hrane. Negde se preporučuje da žene umesto 16 sati imaju nešto kraći interval kada ne uzimaju hranu, recimo 14 sati. Iako na prvi pogled deluje kao da se na taj način ruše sve poznate preporuke o više manjih obroka, i da ovakav način ishrane usporava metabolizam, istraživanja su pokazala da je „dijeta osam sati“ – efikasna. Doktor Sathidananda Panda iz kalifornijskog biološkog instituta Salk vodila je istraživanje tokom kojeg su dvema grupama dali identičnu količinu hrane. Jedna grupa je sama raspoređivala obroke, dok je druga grupa istu količinu hrane jela u okviru osam časova. Uspešnije mršavljenje druge grupe dr Panda je objasnila činjenicom da ukoliko produžimo vreme jela na ceo dan, značajno usporavamo metabolizam.JEDITE KOLIKO VAM PRIJA U ovom načinu ishrane nema striktno zabranjene hrane, ali nemojte da dozvolite da vam ova dijeta bude izgovor da se prejedate. Jedite onoliko koliko vam prija, ali ne bi trebalo da preterujete sa količinama. Jedino što je ograničeno su slatka pića – trebalo bi ih maksimalno izbegavati jer su samo prazne kalorije. Preterane količine hrane, naročito ugljenih hidrata, mogu da oslabe efekat dijete. Na naš metabolizam deluju i neke promene poput veštačkog svetla koje utiče na naš cirkardijalni ritam. Sa veštačkim svetlom čovek je promenio svoje prehrambene navike, a ishrana tokom večernjih i noćnih časova utiče na lučenje enzima i hormona. Idealan interval od 9 do 17 časova Interval od 9 do 17 časova, ili od deset do 18 sati, kažu autori. Od vas se zahteva da sve kalorije unete tokom toga dana budu u ovom vremenskom okviru. Vremenski interval može da se prilagodi u zavisnosti od dnevnog rasporeda. Raspored može da bude čak različit tokom različitih dana tokom nedelje. Dijetu treba početi sa bar tri dana nedeljno osmočasovnog rasporeda unosa hrane, a tokom vremena, kada procenite da ste spremni, možete povećati ovakav režim ishrane na svih sedam dana.NA MENIJU SVE ŠTO ŽELITE ZA razliku od drugih dijeta, kod ove su grickalice dopuštene i mogu se jesti često u okviru osmočasovnog perioda. Ipak, zdrava logika i ovde govori da treba, ipak, biti pažljiv kod izbora i birati zdravije i kvalitetnije grickalice (recimo, bolje je jesti pečene semenčice i orašaste plodove kao i suvo voće nego slane štapiće, čips i sl.). Generalne preporuke važe i ovde – uvek je bolje konzumirati što prirodnije namirnice, a smanjiti industrijski proizvedene.PRIMER JELOVNIKA PRVI DAN: Po ustajanju: voda, kafa ili čaj Doručak u 10 sati: musli, čaša mleka, jedna voćka Užina (kada Želite): slatkiš od ekspandiranih žitarica Ručak (kada Želite): 2 parčeta pice, domaći čips ili pomfrit, 1 jabuka Užina (kada Želite): 1 sladoled ili voćka po izboru; Večera u 18 sati: grilovano belo pileće meso, 2 kuvana krompira prelivena kašikom putera, brokoli pripremljeni na pari, sladoled.DRUGI DAN: Po ustajanju: voda, kafa, čaj. Doručak u 10 sati: kajgana, tost, kafa/čaj Užina (kada Želite): „smuti“ od voća ili povrća ili salata od svežeg povrća Ručak (kada Želite): supa od povrća, šnicla, prilog od povrća ili pirinča, voćka Večera u 18 sati: riba pečena u foliji, krompir salata na maslinovom ulju, sezonska salata. TREĆI DAN: Po ustajanju: ceđena pomorandža Doručak u 10 sati: integralni dvopek sa nemasnim sirom, malo salate Užina (kada Želite): voće Ručak (kada Želite): grilovana piletina, dinstano povrće, može i u obliku mućkalice da se napravi Večera u 18 Časova: bareno povrće (grašak, kukuruz), ćufte od mlevenog mesa, sezonska salataČETVRTI DAN: Po ustajanju: čaša vode, kafa ili čaj Doručak u 10 sati: ovsena kaša sa mlekom ili voćnim jogurtom. Užina (kada Želite): zdrave grickalice (bademi, orasi, lešnici) Ručak (kada Želite): musaka sa mlevenim mesom, patlidžanom i tikvicama, sezonska salata, integralni hleb Večera u 18 sati: pileća prsa, kuvani krompir, bareni brokoli, kugla sladoleda. PETI DAN: Po ustajanju: voda, čaj, sveže ceđen sok. Doručak u 10: sendvič sa integralnim hlebom, zelenom salatom, barenim jajetom i pečenicom Užina (kada Želite): pita sa voćem Ručak (kada Želite): pasulj sa mesom, salata, integralni hleb Večera u 18 Časova: grilovano povrće – tikvice, paradajz, patlidžan, kiselo mleko OSAM MINUTA VEŽBANjA AUTORI dijete preporučuju osam minuta vežbanja svakoga dana. Iako to deluje kao nedovoljno za bilo kakve pozitivne efekte, činjenica je da mnogo ljudi uopšte ne vežba i da i minimalna fizička aktivnost, recimo set kardio vežbi od osam minuta, može da ima pozitivan uticaj na fizičku kondiciju i psihu.RASPORED DEŠAVA se da ne možete uvek da se pridržavate režima i osmočasovnog perioda za unošenje svih kalorija. Ako ste nekim slučajem zakasnili da doručkujete u vreme kada ste navikli, popijte čaj ili sveže ceđeni sok, a kada se ukaže slobodno vreme krenite sa vašim osmosatnim ciklusom hranjenja. Ako ne možete da jedete rano ujutru, pomerite vaš raspored tako da vam doručak bude kasnije. Važno je da se ispoštuje 16 sati odmora za telo, bez hrane. OpširnijeVečernje Novosti
