Izvor: Dzungla.org, 14.Dec.2011, 20:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kiseli kupus bogat vitaminima
Zbog sastojaka koji jačaju imunitet, podstiču metabolizam i čiste organizam, nutricionisti ističu da bi kiseli kupus trebalo češće imati na trpezi.
Kupus je bogat sastojcima koji jačaju imunitet
UKUSNI specijaliteti od kiselog kupusa nezaobilazni su u ovo doba godine. Ovo povrće obiluje mineralima - kalcijumom, fosforom, kalijumom, gvožđem, sumporom, cinkom, bakrom, magnezijumom, naročito vitaminima A, C i B grupe i folnom i mlečnom kiselinom.
Zbog ovih >> Pročitaj celu vest na sajtu Dzungla.org << sastojaka koji jačaju imunitet, podstiču metabolizam i čiste organizam, nutricionisti često ističu da je kiseli kupus veoma važan u ishrani i da bi ga trebalo češće imati na trpezi.
Međutim, oni koji vode računa o liniji, zaobilaze mnoga jela sa kiselim kupusom. U varijanti sa suvim mesom, kako se najčešće priprema, kiseli kupus je prava kalorična bomba, jer sadrži previše zasićenih masti. Međutim, postoje i drugi načini pripreme kiselog kupusa koji su dijetalniji.
*Poželjno je da ga ne spremate sa slanim namirnicama - mesom ili kobasicama. Ako, pak, volite ovu kombinaciju ukusa, potrudite se da nađete suvo meso sa manje masti.
*Najbolja kombinacija je kiseli kupus i riba, jer je tri puta manje kalorična od kupusa sa suvomesnatim namirnicama. Uz to sadrži i dosta belančevina, a veoma malo masti.
*Kiseli kupus se često pravi i sa krompirom. Stručnjaci ističu da je ovakav spoj, zbog velike kalorijske vrednosti, poguban za liniju. Zato je bolje da krompir zamenite testeninom.
(Izvor:VecernjeNovosti)
