Izvor: Mondo, 08.Apr.2013, 11:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kako se prave bombone, šeširi, sapuni...
Ako želiš da naučiš kako da sam napraviš šešir, bombone, sapun... da upoznaš poslednjeg beogradskog bombondžiju, dođi od 8. do 10. aprila u "Delta siti" na manifestaciju "Stari zanati“.
Manifestacija "Stari zanati" u okviru koje će posetioci moći da vide kako se prave bombone po tradicionalnom receptu ili kako se restaurira nameštaj, održaće se od 8. do 10. aprila 2013. godine u "Delta sitiju".
Tokom manifestacije predstaviće se više od 40 zanatlija, >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << iz različitih krajeva Srbije, koji će izložiti svoje umetničke i ručno rađene predmete.
Posetioci će biti u prilici da kupe ručno izrađene predmete i da se upoznaju sa starim umetničkim zanatima, kao što su dekupaž, izrada šešira, restauriranje nameštaja, ručna izrada sapuna, izrada dečijih igračaka, proizvodnja slatkiša, umetnička keramika, oslikano staklo, nakit i drugi.
Jedan od najinteresantnijih izlagača će sigurno biti Živorad Bosiljčić, poslednji bombondžija u Beogradu čija radionica postoji od 1934. godine, a posao se tradicionalno nasleđuje iz generacije u generaciju.
"Mnogi pitaju koja je tajna uspeha i dugotrajnosti naše radionice, a to je vrlo jednostavno - tradicionalna receptura, sveži proizvodi i garantovani kvalitet. Treba poštovati šta praviš, s čim praviš i za koga praviš“, izjavio je Živorad Bosiljčić i podelio recept kako se tradicionalno pravi omiljena poslastica u njihovoj radionici – ratluk.
"Za ratluk su potrebni šećer, voda i kukuruzni skrob. Svi sastojci se mešaju i kuvaju šest sati, onda se dodaju razni ukusi, kao što su orasi, pistaći, kokos, lešnik, brusnica ili suva šljiva, zatim se smesa hladi i sutra ujutru je spremna za sečenje i posluženje“, objasnio je Bosiljčić.
"Želja nam je da ovom manifestacijom predstavimo i oživimo tradicionalne zanate, sačuvamo kulturnu baštinu ovog podneblja i da zaboravljene vrednosti približimo savremenom čoveku. Svaki proizvod ima lični pečat i može biti lep poklon kojim ćete obradovati sebe ili neku dragu osobu”, izjavio je Milan Paradinović, organizator manifestacije.
(MONDO)
