Izvor: Dzungla.org, 20.Dec.2013, 17:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Jelovnik za zimske dane
KREM SUPA OD PRAZILUKA Za 4 osobe: 2 struka praziluka, glavica luka, 4-5 krompira, 20 g putera, 500 ml vode, 200 ml mleka, pola veze peršuna, kisela pavlaka, so i biber. U šerpi otopite puter i na njemu ispržite praziluk isečen na kolutiće i iseckan luk, promešajte i dinstajte 10 minuta. Dodajte krompir isečen na kolutiće i mešajte 2-3 minuta. Posolite, pobiberite, sipajte mleko i vodu i kuvajte 30 minuta. Skuvano povrće ocedite, vodu sačuvajte, povrće izmiksajte, pa vratite >> Pročitaj celu vest na sajtu Dzungla.org << u vodu u kojoj se kuvalo, promešajte, ukrasite seckanim peršunom i servirajte sa kiselom pavlakom. PILETINA SA PAVLAKOM Za 4 osobe: 4 pileća bela mesa, 200 g kačkavalja, 50 ml kisele pavlake, kašika peršuna, 150 g putera, so, biber i paket mešanog smrznutog povrća. Piletinu operite, uklonite joj kožicu, osušite, premažite puterom, posolite, pobiberite i ostavite da odstoji u frižideru 5 minuta. Ohlađeno meso stavite u vatrostalnu činiju, prekrijte aluminijumskom folijom i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Za to vreme izrendajte kačkavalj, dodajte kiselu pavlaku i snažno mešajte da dobijete homogenu smesu. Ovim sosom prelijte meso i pecite još 20 minuta. Mešavinu smrznutog povrća dinstajte desetak minuta na vrelom puteru, posolite, pobiberite i servirajte kao prilog uz piletinu sa pavlakom. GOVEĐI JEZIK U POVRĆU Za 4 osobe: goveđi jezik od oko 800 g i veća glavica luka. Za sos: 2 manje glavice luka, 2 čena belog luka, 4 paradajza iz konzerve, kutlača goveđeg bujona od kocke, 2 paprike, 4 krompira, kašičica sušenog origa OpširnijeVečernje Novosti
