Izvor: Dzungla.org, 06.Sep.2013, 10:51 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Jela sa marinadama
U prijatnom ambijentu restorana Toro Latin Gastro Bar u „Beton hali“, na beogradskom pristaništu, okupili su se brojni ljubitelji dobre hrane. Na ovaj skup su iz nekoliko gradova širom Srbije došli i najverniji korisnici „Podravkinog“ kulinarskog sajta Coolinarica.com. jednog od najpopularnijih u regionu, i oprobali se u pripremanju ukusnih specijaliteta. Kroz takmičenje i majstorije u pripremanju grilovane piletine, uz pomoć novih „Vegetinih“ marinada „univerzal“, „pikantna“, >> Pročitaj celu vest na sajtu Dzungla.org << „mediteranska“ i „marinada sa belim lukom“, vodio ih je popularni voditelj sa TV Prva, Ivan Ivanović.Našim čitaocima nudimo nekoliko specijaliteta koje i sami mogu lako da pripreme sa ovim ukusnim marinadama. * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Pikantni kotletiZa 4 osobe: 4 svinjska kotleta (ukupno oko 600 g), 2 kesice „pikantne marinade“, konzerva crvenog pasulja, veća crvena paprika, veći krastavac, 2 struka mladog luka, 4 rotkvice, 100 g čeri paradajza, limun, 4 kašike maslinovog ulja i so.Meso istanjite da dobijete tanke šnicle za pečenje, prelijte ga „pikantnom marinadom“ ostavite da stoji najmanje 30 minuta. Za to vreme pripremite salatu od pasulja, paprike isečene na kockice, krastavca, rotkvica i mladog luka, isečenih na kolutiće. Dodajte ulje,sok od pola limuna, so i promešajte. Marinirane sinjske kotlete pecite na roštilju ili u roštilj-tiganju i služite sa pripremljenom salatom.* * * * * * * * * * * * * * * * * * *Mediteranski biftek Za 4 osobe: 600 g goveđeg filea, kesica „mediteranske marinade“, 4 kašike maslinovog ulja, 3 dl prošeka ili desertnog vina.File očistite od kožica i isecite na deblje šnicle širine od oko 1,5 cm. Meso premažite „mediteranskom marinadom“ i ostavite da 30 minuta stoji u frižideru. Šnicle pecite na vrelom ulju da porumene sa obe strane, prelijte ih belim vinom i pecite još dva, tri minuta. Šnicle služite tople sa prilogom od testenine. Savet: kada meso pečete, dodajte i preostalu marinadu iz posude u kojoj se meso mariniralo.* * * * * * * * * * * * * * * * * * *Fini gulašZa 4 osobe: 500 g teletine, kesica „marinade sa belim lukom“, 2 kašike ulja, 300 g šampinjona, 1 dl belog vina, 2 kašičice skrobnog brašna, so i biber.Meso isecite na kockice i prelijte „marinadom sa belim lukom“, pa ostavite da stoji 30 minuta. Na zagrejanom ulju ispecite meso, dodajte vode da ogrezne i dinstajte na srednjoj temperaturi dok meso ne omekša. Šampinjone isecite na četvrtine i pomešajte sa dinstanim mesom. Dodajte vino i još malo vode, ako je potrebno i dinstajte još 10 minuta. Skrobno brašno razmutite u malo vode, umešajte u gulaš i kratko prokuvajte. Posolite, pobiberite i služite sa testeninom ili barenim krompirom. OpširnijeVečernje Novosti
