Izvor: Press, 19.Nov.2014, 13:52 (ažurirano 02.Apr.2020.)
JEDNOSTAVAN KUĆNI TEST: Proverite kvalitet maslinovog ulja
Uradite jednostavan test kod kuće, kako biste utvrdili da li je vaše maslinovo ulje zaista kvalitetno.
Maslinovo ulje može da užegne i to se obično i dogodi otprilike godinu dana nakon što je kupljeno. Naravno, dosta toga zavisi od načina na koji je proizvedeno i kako je skladišteno. Ako se dogodi da maslinovo ulje užegne, to je prosto pokazatelj da je taj proizvod prošao proces oksidacije. Kako biste >> Pročitaj celu vest na sajtu Press << ovo izbegli, najbolje bi bilo da ga držite u frižideru.
Ako je vaše maslinovo ulje pravo, odnosno ako nije mešano sa drugi uljima, nakon par dana postaće skoro potpuno čvrsto.
Ona maslinova ulja koja sadrže i druga ulja će i dalje biti tečna. Sojino ili suncokretovo ulje ne može postiči ovaj efekat u frižideru.
Čistoću maslinovog ulja možete proveriti i tako što ćete ga zapaliti. Ukoliko bude gorelo znači da je lošeg kvaliteta i svakako nije devičansko.







