Izvor: Press, 27.Jun.2018, 09:53 (ažurirano 02.Apr.2020.)
I sladoled je izvor vitamina
Sladoled je omiljena letnja poslastica, a sa unapređenjem tehnologije proizvodnje povećala se i raznovrsnost ukus. Međutim, sladoled je dobro jesti u letnjim mesecima ne samo iz hedonističkih razloga već i zato što može doprineti našem zdravlju
Foto.blic
Odrasloj osobi dnevno je potrebno oko 1.000 mg kalcijuma, dok trudnice i deca imaju povećanu potrebu >> Pročitaj celu vest na sajtu Press << za tim mineralom. Zbog mleka i slatke pavlake kao osnovnih namirnica u proizvodnji sladoleda ova namirnica će dobro poslužiti kao jedan od izvora ne samo kalcijuma, već i vitamina A i vitamina B. Zbog procenta šećera i mlečne masti ova poslastica idealno ohlađena na -6 stepeni Celzijusovih smatra se ubicom dobre linije. Međutim, neke studije tvrde kako kalcijum smanjuje njegovu kalorijsku vrednost koja iznosi između 125 i 300 kalorija na 100 grama proizvoda. Voćni sladoled koji se priprema od smrznutog ili svežeg voća sadrži dosta vitmanina, dok onaj sa ukusom kafe i čokolade, ukoliko se zaista sprema od pravih zrna kafe i kakaa, osigurava dozu antioksidansa polifenola koji štiti srce.
