Izvor: Blic, 13.Nov.2007, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Hrana će se naručivati i SMS-om
U centru Beograda uskoro se otvara restoran „Mažik", čiji je vlasnik poznati biznismen Veselin Jevrosimović. Restoran je trenutno u završnoj fazi priprema i već u decembru trebalo bi da bude zvanično otvoren. Reporteri „Blica" imali su priliku da obiđu restoran koji je dizajnersko delo Karima Rašida, svetski poznatog dizajnera.
Već prvi utisak je da će ovo biti neka buduća meka trendi Beograđana, svaki detalj je pažljivo osmišljen od strane >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << slavnog dizajner koji živi u Njujorku. Novi restoran „Mažik" pretenduje da bude prvi haj-tek objekat takve vrte u Evropi. U ovom „pametnom" restoranu Rašidov umetnički rukopis vidljiv je svuda, od enterijera, poda, kuhinje, toaleta, di-džej pulta, do stolova i stolica. Toalet je oblepljen tapetama na kojima je Rašidov zaštićeni prepoznatljivi print. Dva crna profila dele restoran od separea u kojem će se nalaziti pult sa di-džejevima koji će puštati adekvatnu ambijentalnu muziku.
- Prvobitno je bilo planirano da ovaj prostor bude „Komtrejdova" prodavnica kompjutera, međutim rešili smo da ipak ponudimo nešto drugo. Ovo je pre Drugog svetskog rata bio restoran koji se zvao „Kod šest Švaba", pa potom slavna „Vidin kapija" ili „Vidinac", poznat po odličnom roštilju. Želeo sam da se držim tradicije i da ovo mesto osmislimo kao model restorana za dvadeset prvi vek - priča za „Blic" Vesa Jevrosimović i dodaje: „Reč je zaista o 'pametnom’ restoranu u kojem su sjedinjene najnovija tehnologija i dizajnerski talenat Karima Rašida. Uspeo sam da sa arhitektom Majom Vidaković stupim u kontakt sa Rašidom i on je napravio nešto specijalno za ovaj deo Evrope".
„Pametna kuhinja" je urađena i dizajnirana da opsluži veliki broj gostiju. Sve što kuvari budu radili, moći će da se vidi kroz staklenu pregradu. Veliki zid u kuhinji je ujedno i ekran koji može da menja boju, zavisno od potrebe. U restoranu će biti postavljani digitalni displeji na kojima će gosti moći da šalju svoje poruke putem SMS-a, a SMS-om će moći čak i da naručuju hranu. Jela će moći da se naručuju i preko specijalnih terminala na svakom stolu bežičnim putem, a naravno biće i klasičnih kelnera.
- Novi stil u ugostiteljstvu koji će biti vidljiv u ovom restoranu je bio moja privatna inicijativa. Šef kuhinje dolazi iz ekskluzivnog „Mandarin Orijent hotela" iz Londona i u jelovniku će biti zaista zanimljivih kulinarskih specijaliteta. Cene će biti tržišne i pristupačne svima. Unutra će biti oko sto mesta za sedenje, a leti ćemo imati i lepu, veliku baštu - kaže Veselin Jevrosimović.
Ukoliko se „magija" Karima Rašide i Vese Jevrosimovića pokaže uspešnom, moguće je da će se restorani sa istim imenom otvarati i na drugim mestima u Srbiji i čitavom balkanskom regionu.
