Izvor: Nezavisne Novine, 24.Dec.2014, 19:31   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Domaće Mocart kugle

One su tako dobre da se, jednostavno, ne možete zaustaviti samo na jednoj.

Donosimo vam odličan recept za ovu istinski božanstvenu poslasticu, piše Minimagazin.

Krema:

Za premazivanje:

Izdrobljenu čokoladu otopite na pari. Mikserom umutite puter i šećer, umiješajte jedno po jedno jaje, dodajte otopljenu čokoladu i, postepeno, brašno pomiješano s praškom za pecivo i mljevenim bademima.

Tijesto sipajte u pleh i pecite >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Za kremu zagrijte slatku pavlaku, kratko prokuvajte, sklonite s ringle, dodajte sitno sjeckanu čokoladu, promiješajte, ohladite, stavite puter i mutite mikserom pet minuta. Čokoladni kolač izmrvite rukama, dodajte rum i čokoladnu kremu, posudu poklopite i stavite u frižider da se hladi oko 40 minuta.

Kašikom za sladoled napravite 18 kuglica i ohladite 30 minuta.

Marcipan izmijesite rukama, radnu površinu pospite prah šećerom, napravite rolat debljine 3 mm, isijecite 18 krugova, u svaki umotajte kuglice, a zatim ih umačite u čokoladu otopljenu na pari.

Kugle pospite pistacijama, ohladite u frižideru i servirajte.

Nastavak na Nezavisne Novine...