Izvor: Blic, 19.Feb.2008, 08:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
David među najboljim barmenima
U snežnom selu Lanio, unutar polarnog kruga, na minus pet stepeni Celzijusa, u Snežnoj palati izgrađenoj samo od snega, prošle nedelje na desetom „Finlandija votka kupu" 28 barmena iz celoga sveta se takmičilo u pravljenju koktela. Našu zemlju predstavljao je 28-godišnji David Nisić, barmen beogradskog bara „Belle Epoque", koji je na kupu zauzeo 14. mesto.
David, koji je od trideset srpskih barmena izabran za najboljeg, a već godinu dana profesionalno >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << se bavi mućkanjem koktela, nije zadovoljan plasmanom.
- U principu, nisam zadovoljan. Bio bih zadovoljan da sam ušao u prvih deset. Ali na takmičenju se nije ocenjivao tehnički rad i nastup tokom pravljenja koktela, a to je moje najjače oružje zbog kojeg sam kod nas i pobedio - kaže David za „Blic" i objašnjava da mu je malo bilo hladno dok je pravio koktele.
- Istina je da je u palati bilo hladno, jer smo mućkali na minusu okruženi ledom. Mnogi su nosili rukavice i skafandere, ali ja sam bio samo u svom odelu - kaže David koji je u Finskoj proveo četiri dana.
- Samo to iskustvo je neponovljivo. Osim takmičenja, održane su svojevrsne olimpijske igre za nas, pecanje, a čak smo i napravili sliku čuvenih irvasa dimenzija 110 x 60 metara, koja će dugo biti vidljiva iz svih aviona koji preleću ovu oblast - prenosi svoje utiske David.
Inače, ovaj kup se održava već deset godina, Srbija svake godine ima predstavnika, a najveći uspeh koji smo postigli je treće mesto pre dve godine. Ove godine pobedu je poneo mađarski barmen Mihalj Handtuš, a takmičari su se okušali u tri kategorije: aperitiv, long drink i quick mix tokom koje je barmenima na raspolaganju deset prethodno nepoznatih sastojaka koje je trebalo da smućkaju za samo deset minuta. Žiri je ocenjivao miris koktela, izgled i ono najvažnije - ukus.
