Izvor: Dzungla.org, 30.Maj.2011, 22:35 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Čokolada za šmrkanje
Iz Belgije se turisti ne vraćaju bez pralina, ali zbog Dominika Persona njihov izbor više nisu samo table sa marcipanom i kremovi sa likerom, već i bombone od piletine, bajadera sa karfiolom i gotovo neverovatni čokoladni prah za šmrkanje.
U poslednje vreme, turistički vodiči i magazini za putovanja obavezno uvrštavaju radnje Dominika Persona u Brižu i Antverpenu kao mesta koja vredi posetiti. Podjednako su mu uspešne i radnja u Antverpenu, u palati u kojoj je >> Pročitaj celu vest na sajtu Dzungla.org << boravio i Napoleon Bonaparta, kao i u Brižu, mestu sa oko 20.000 stanovnika i 52 radnje za prodaju čokolade.
Ovaj šokolatijer, kako je sam sebe nazvao, proslavio se izumom za članove benda Rolling Stones. Slutio je da se Mik Džeger i kompanija neće oduševiti tu i tamo ponekom štanglom, pa im je za žurku u Briselu napravio čokoladni prašak za ušmrkivanje. Stonsi su se ludo provodili uz puder od kakaa, đumbira i nane koji se uz pomoć dve kašičice katapultira u nozdrve, tvrde strani mediji.
www.youtube.com/watch?v=QK2jhucsqQ8
Ono što je počelo kao šala za rokere u gostima postalo je jedan od najvažnijih Personovih proizvoda. Kupci čekaju u redovima da nabave spravicu i prah iz njegove radionice. Prema njegovim rečima, ovo je sjajna stvar za sladokusce na dijeti. Mozak prima informacije o čokoladi pa je čovek zadovoljan i srećan, ali u njegov organizam ne ulazi nijedna kalorija.
Bivši kuvar izgleda da ne može da radi samo sa šećerom i kakaom i ne odriče se namirnica iz stare profesije. Čokolade utapa u sake, uvija ih u duvan i kobasicu, puni piletinom i proprženim crnim lukom. Jedan od poslednjih šokova je ruž od čokolade. Teško da će biti dugotrajan.
(Izvor: Mondo)
