Izvor: OkRadio.rs, 13.Jan.2023, 13:07
Tepana pogača vranjski specijalitet bez kvasca
Tepana pogača je veoma ukusan i još uvek na trpezama Vranja prisutan specijalitet. Može da se spremi ako u kući ima samo kilogram brašna, dve kašičice soli i jednu sode bikarbone. Naziv “tepana”, dobila je po načinu obrade testa. Maja Đorđević, iz Donjeg Vrtogoša kod Vranja, još uvek često pravi tepanu pogaču. - Pogača je simbol je porodične sloge, a so sa kojom se mesi označava blagostanje porodice. Mesim je svojim ukućanima kad god ne znam šta ću za jelo. Za njeno spremanje mi treba najmanje vremena i zato je uvek na našem jelovniku. Prvo...
Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta OkRadio.rs. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta OkRadio.rs. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.
