Izvor: OkRadio.rs, 05.Avg.2013, 13:15 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sir i mleko sa tezgi i trotoara
I pored upozorenja nadležnih da se mleko i mlečni proizvodi leti ne prodaju van rashladnih uređaja na gradskoj pijaci, mnogi prodavci svoje proizvode izlažu na običnim tezgama i trotoarima u Vranju. Posebna opasnost po zdravlje ljudi je prodaja mleka i sira na otvorenom u letnjim mesecima kada su visoke temperature, što veoma često dovodi do kvarenja robe, ali i širenja bakterija. Kontrolu tih proizvoda vrši veterinarska inspekcija, koja uzorke šalje na analize u specijalne laboratorije. – Mi redovno vršimo kontrolu ispravnosti mleka i mlečnih proizvoda na vranjskoj pijaci. Postoji poseban deo na pijaci „Tekija“ za prodaju takvih proizvoda...

















