Izvor: OkRadio.rs, 16.Avg.2014, 10:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Re - brendiranje: Proja pesmom izmerena
Vranje - Najveći vranjski majstor za proju, „topenicu koja miriše na devojačku dušu“, Čedomir Krstić zvani Čeda Apasandžija, penzionisani zatvorski službenik.
- Testo se zamesi od belog kukuruznog brašna samlevenog na vodenici sa dva kamena točka na vranjskoj reci iznad Belog mosta u naselju Tulbe.
Dodaje se jaje od domaću kokošku koja u životu nije videla koncentrat. Koliko i kada se dodaje, to je tajna.
Važno je da testo bude svetlo žuto kao i čuveno vranjsko žuto cveće. Peče se pod sač, mi to kažemo pod vršnjik.
Dobro se založi da postigne željena temperatura, a potom ostavi da...
Pogledaj vesti o: Vranje















