Radionice zdravog hleba

Izvor: OkRadio.rs, 07.Jun.2024, 10:41

Radionice zdravog hleba

Od 3 -6. juna održane su radionice za pripremanje zdravog hleba u prostorijama JU Narodni univerzitet, u okviru programa V Međunarodnog sajma lekovitog, začinskog, ukrasnog bilja, pčelinjih proizvoda i gljiva pod pokroviteljstvom Grada Vranja. Radionice su bile otvorenog tipa. Upoznali smo se sa procesom pravljenja prirodnog kvasca, vrstama brašna, izgledom i ponašanjem testa u raznim etapama tokom procesa, hidratacijom testa, načinima oblikovanja i dekorisanje hleba, i sa načinima pečenja hleba.   Prirodni kvasac je, zapravo, fermentisano brašno, i za njega je potrebno da imamo brašno, vodu, vreme, toplotu i strpljenje. Prva priprema prirodnog kvasca traje otprilike pet dana. Jednom kada “uzgojimo” prirodni kvasac...
Pogledaj vesti o: Vranje

Nastavak na OkRadio.rs...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta OkRadio.rs. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta OkRadio.rs. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.