Izvor: B92, 24.Nov.2016, 21:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kakvo meso jedemo godinama?
Posle nagađanja o mesu starom 30 godina, carinici u Vranju sprečili su krijumčarenje 285 kilograma duboko zamrznutih bataka iz SAD i belog mesa iz Brazila.
U Srbiji se svašta može naći u prodavnicama popularnih i velikih proizvođača mesa.
Pre dve godine saznali smo da jedemo i crkotinu, a ove godine da je u opticaju meso iz 1982. Kako su ovakve stvari uopšte moguće?
“Sve je moguće odakle sve uvoze i odakle dolazi to treba da reguliše država >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << ne mi mali”, rekao je mesar Gliša Džepina.
“Zbog eventualnih mogućnosti i najava da se tako nešto desi mi smo povećali kontrolu na graničnim pojasevima prema BiH, Makedoniji i Crnoj Gori zbog mogućnosti šverca. Legalnim putem je to nemoguće”, rekao je Nenad Petrović iz Uprave za veterinu.
Male mesare i klanice poput ove godinama se kvalitetom bore protv jeftine konkurencije. Kažu, velika je razlika da li je meso uvozno ili domaće i nije isto ako nešto košta 300 a nešto 1300 dinara.
“Evo vidite kakvu ovo boju ima.. Vidite da nije otapano i da nije zeleno”, dodao je mesar.
Srbija je samo tokom 2014. godine uvezla preko 400 tona mesa. Svinjsko uvozimo pretežno iz Rumunije, ono ilegalno preko Kosova, iz Amerike, Brazila, Argentine i Turske. Goveđe meso najčešće je iz Austrije, pileće iz Južne Amerike i BIH, a prerađevine su iz Makedonije i Hrvatske.
“Veterinarskih inspektora je činjenica da ima malo ali naši inspektori prioritetno kontrolišu objekte u primarnoj proizvodnji”, dodao je Petrović.
Slobodan sa mesom radi više od 30 godina. Mušterije su, kaže, godinama uglavnom iste. Konkurenciju, kaže, nema, jer kvalitet uvek pobeđuje.
“U marketima jeftine u kobasice koje služe da preživi narod u ovim kriznim vremenima to nisu ovako kobasice već su salame”, rekao je Slobodan Marinković, prodavac.
Sa uvođenjem sankcija Rusiji na lagerima Evropske unije, inače velikog proizvođača mesa, ostala je ogromna količina neprodatog mesa. Evropska unija je rok upotrebe duboko zamrznutog mesa produžila sa četiri meseca na osam meseci, a nakon toga takvo meso uglavnom završava na našim trpezama.
Pogledaj vesti o: Vranje
