Izvor: OkRadio.rs, 10.Sep.2020, 10:02
IDRIŠAV iz vranjskih bašti za NAJBOLJE SLATKO OD ŠLJIVA
Idrišav je nekada imala svaka kuća u Vranju i bio je neizostavni „začin“ koji se dodavao u slatko od šljiva, kako bi ovoj zimnici upotpunio ukus.
Danas se još uvek može naći u po nekoj bašti ili saksiji na ovdašnjim terasama i balkonima.
- Jesen je vreme kada se po tradiciji ovde sprema slatko od šljiva i ranije, pamtim to još kao dete, obavezno se pred kraj, kad bi slatko bilo kuvano, dodavao idrišav.
On ima sladunjavu aromu, a opet nekako svežu i oštru, što uz staklasto skuvane šljive i šećer, daje posebnost ovoj zimnici.
Idrišav se obavezno sadio, jer zbog svog mirisnog...
Pogledaj vesti o: Vranje
Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta OkRadio.rs. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta OkRadio.rs. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.
