Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 21.Sep.2024, 16:17

Počela kikindska manifestacija "Dani ludaje", najteža bundeva - 472,5 kilograma

Kikindska turistička manifestacija „Dani ludaje“ okupila je i ove godine veliki broj izlagača, posetilaca, ljubitelja tradicionalne kuhinje, tradicije. Već 39 godina kikindski gradski trg postaje najveća gostinska soba na Balkanu, pa u bojama i plodovima jeseni uživaju sve generacije, a kraljica događaja je, naravno ludaja. 

Tokom četiri dana trajanja manifestacije „Dani ludaje“ organizovano je mnogo različitih dešavanja, posvećenih tradicionalnoj kuhinji, starim >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << zanatima, negovanju običaja, kao i različitim kulturnim i sportskim dešavanjima. U toj bogatoj, raznovrsnoj ponudi uživaju sve generacije posetilaca, gostiju Kikinde.

Kako bi centralni dan maniferstacije počeo, nego uz tradicionalni banatski fruštuk i vešte ruke članica udruženja žena. Šta je od tradicionalnih gastronomskih specijaliteta bilo najtraženije?

„Najviše se traži pita sa ludajom, definitivno. Ali, tražene su u gibančice, po tradicionalnom receptu naših baka", rekla je Radojka Vujadinov, udruženje „Suvača“, Kikinda.

„Napravile smo hiljadu čikova i gomboca. Mi smo bile vredne reduše, ustale smo jutros u 5 sati i pripremile naše domaće specijalitete za goste manifestzacije „Dani ludaje“, saopštila je Biljana Mandić, ŽPG „Melizmi“, Kikindi.

„Od prošle godine najtraženija je Sosina pita. To je starinski recept, bogata i sita pita. Ali tu su i pogačice s čvarcioma, žerbo, i, naravno pita sa ludajom, ipak su Dani ludaje", izjavila je Brigita Rackov, udruženje „Delibab“, Sajan.

Nagradu za najteži plod bundeve na 39. ''Danima ludaje'' u Kikindi osvojio je prošlogodišnji šampion, Tibor Kokai iz Mađarske sa plodom teškim 472,5 kilograma. Za tikvu dugu 334,5 centimetara prvo mesto pripalo je Kikinđanki Gordani Lazić.

Sedmog aprila zasejao je Mađar Tibor Kokai ovogodišnju šampionsku bundevu i zalivao je sa 600 litara vode dnevno, ali su višesemečne suše praćene visokim temperaturama ipak uticale na ovogodišnju pobedničku ludaju koja je težila 472,5 kilograma, tako da prošlogodišnji Tiborov rekord sa bundevom teškom 865, 5 kilograma nije oboren.

''Na početku godine je sve bilo u redu, ludaja je rasla veoma dobro, ali je potom u poslednjih 50 dana došlo do problema, razbolela se i jedva smo se izborili za nju'', priča Tibor Kokai, pobednik najteže bundeve.

U kategoriji dugih tikava, pobedu je odnela Kikinđanka Gordana Lazić, sa plodom od 334, 5 centimetara. Godina je, kaže, bila toliko zahtevna, da su ludaje zalivali suzama.

''Pošto su temperature bile visoke morali smo da navodnjavamo, da vodimo računa da tikva ne pukne, mrežu za zasenu smo postavljali, morali smo da prskamo više nego obično, godina je zaista bila teška, ali smo se nekako izborili'', dodala je Gordana Lazić, pobednica najduže bundeve.

Zahvaljujući ''Danima ludaje'' Kikinda je u trećoj nedelji septembra najveća gostinska soba u Evropi.

''Pokušaćemo da za jubilarnu 40. manifestaciju smislimo još novih sadržaja, još novih atrakcija, koje će biti posvećene ludaji i da svi zajedno uživamo, a siguran sam da i dobitnici nagrada učesnici i svi gosti imaju razloga da budu prezadovoljni ambijentom, atmosferom i programom na 39.' Danima ludaje'', ističe Nikola Lukač, gradonačelnik Kikinde.

Uprkos teškoj godini za poljoprivredu, uspeli su proivođači iz svih krajeva Vojvodine i inostranstva da učestvuju na Danima ludaje u Kikindi, ne samo iz strasti prema pobedi, već i želji da očuvaju tradiciju proizvodnje tikava, jednoj od najzdravijih i najpotrebnijih biljaka kod nas.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...