Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 23.Avg.2020, 18:02
Isplati li se proizvodnja krušaka?
Pre sedam godina , mladi domaćin Saša Beljić iz sremskog sela Golubinci opredelio se za mali poslovni poduhvat , da se pored redovnog posla u porodičnoj firmi bavi i voćarstvom i odlučio se za zasad kruške na oko 30 ari . Za otprilike dve do tri nedelje počeće berbu kruške sorte viljamovka ,od koje peče rakiju , do sada višestruko nagrađivanu za kvalitet i autentičnost .
Za krušku se Saša Beljić odlučio za to što u Sremu nije zastupljena. Iako su ga odgovarali >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << od toga sa obrazložernjem s da ova voćka nije za ravnicu i da joj bazno zemlčjište ne odgovara , smtra da je postigao optimalne uslove za njeno gajenje.
Dobio sam stručne savete kako pođubriti zemljište . To je borba neprestana sa boletima i štetočinama , ali sa postigao dobar rod rekao je Beljić.
Ove godine Saša očekuje ukupan rod i do 3 tone ili od 8 do 10 kilograma po stablu . Ono što nije za konzum , završiće u rakiji.
Kao potvrdu kvaliteta za svoj proizvod dobio je niz priznanja i medalja na takmičenjima , gde se nadmeću već stari i skusni proizvođači . I Turistička organizacija opštine Stara Pazova uključila se u kroz razne manifestacije u promociju ovih vrsta rakije .
Gazdinstvo Beljić zaslužuje podršku zbog kvaliteta i aitentičnosti svog proizvoda koje je i odlika ovog područja Srema
Koliko u voćnjaku nije sve podređeno što većem rodu i profitu , dokaz su i dva stabla stare i autohtone sorte kruške karamanke , koja je po rečima domaćina slatka kao med i kojoj ni i kruškina buva ne može ništa . Slatka je karamanka ,ali i Santa Marija koju daruje svojoj verenici , i koja ga u svemu podržava :
To je neprestani trud i rad iz ljubavi koji na kraju donosi uz pomoć prijatelja dobar rod u berbi .
Korona je ove mlade ljude omela da svoju ljubav krunišu brakom i pravom sremačkom svadbom. Ali su samopregornim radom, mimo gradske vreve , svili svoje gnezdo na selu , u besprekornom voćanjaku i domaćinstvu , na kojima bi im mnogi pozavideli .
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
