Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 20.Nov.2017, 13:42   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Vinari iz Riđice prezadovoljni godinom

Proizvođači vina iz Riđice ove godine su prvi put obeležili dan Božolea.

Ovako je obeležen dan kada mlado vino prestaje da bude šira i počinje pijenje. U celom svetu to je treći četvrtak u novembru, jer se procenjuje da je proces vrenja završen i da vina postaju dobra za konzumiranje. Riđičani kažu da će ova godina u njihovom vinogorju sigurno ostati upamćena kao jedna od boljih.

"Mi smo imali idealno vreme, imali smo sunca. Grožđa su bez problema došla >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << za berbu sa prilično šećera, znatno više nego ranijih godina. Naročito mislim da su crvene sorte ove godine znano slađe i obećavaju jako dobar kvalitet. Bela ćemo videti, ona su sa manje kiselina za sada", objašnjava Rajko Milanko, vinogradar.

"Favorit je suvinjon Blank, kao i uvek. Godina je vrhunska, daj bože da bude svaka ovakva", kaže Zoran Šveljo, proizvođač vina.

Riđički vinari ove godine proizveli su oko 35 hiljada litara vina. Kvalitet je na prvom mestu, jer kako kažu sve je bilo idealno. Uspeh koji je postiglo vino Pino Griđo na Evropskom festivalu vina, ove godine je samo podsticaj da nastave borbu za mesto na probirljivom tržištu. Ako je suditi po prvom probanju, u tome su već uspeli.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...