Izvor: Nezavisne Novine, 25.Mar.2016, 09:45   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Toskanska "scarpaccia"

Evo jedno fino i lagano jelo od tikvica.

Tikvice oprati, oguliti i narezati na listiće. Posoliti ih i ostaviti jedno 30 min da se ocijedi voda iz njih. Mladi luk oprati i nasjeckati na kolutove. Umutiti jaja, dodati im brašno, mlijeko i vodu i sve promutiti pa toj smjesi dodati nasjeckan mladi luk, bijeli luk, tikvice i parmezan. Sve fino pomiješati i izliti u nauljen pleh. Visina tijesta ne treba da bude veća od 1 cm.

Politi sa malo maslinovog ulja po površini pa peći u rerni zagrijanoj na 220C da fino porumeni. Pečeno sjeći na kocke a odozgo narendati po malo parmezana i služiti dok je toplo i krckavo.

Nastavak na Nezavisne Novine...






Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Nezavisne Novine. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Nezavisne Novine. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.