Izvor: Blic, 13.Jul.2009, 11:15 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Štrudla za Ginisa duga 18,40 metara
Najomiljenija banatska poslastica:
Domaćini i gosti džinovsku štrudlu
s makom pojeli za deset minuta
Novo Miloševo - Novo Miloševo je ponovo bilo u znaku štrudle, tradicionanog banatskog kolača, a Banaćani su još jednom oborili Ginisov rekord. Članice Kola srpskih sestara uspele su proteklog vikenda da naprave štrudlu s makom dugu 18,40 metara.
Draginja Nedin, predsednica organizacionog odbora šeste „Šrtudlijade” >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << nekoliko dana ranije najavila je da će žene pokušati da naprave štrudlu dugu oko 15 metara i tako obore prošlogodišnji rekord kada su napravile štrudlu od 13,95 metara. Nadmašile su i svoja očekivanja i to za skoro četiri i po metra.
Na drvenim stolovima razvlačeno je testo napravljeno od 25 kilograma brašna, po 15 kilograma maka i šećera, sedam kilograma rogača, deset litara vode i mleka, 15 kesica kvasca i nešto soli.
- Kada je ovako toplo testo brzo raste, pa je teško da se štrudla stavi u četiri metra dugu tepsiju a da se pri tome ne pocepa, ali nam je svega petnaestak minuta bilo dovoljno - kaže Nedinova.
Pored dobrog ukusa važno je i da štrudla izgleda lepo. Zato su džinovsku štrudlu, kako bi imala lepu rumenu boju i sjaj, ali i meku koricu, premazale sa deset jaja.
Zatim je poslastica odneta u pekaru „Kod Crce” Milorada Isakova gde je u posebnoj peći ispečena.
Najzanimljiviji deo bio je merenje štrudle. Štrudla je potom isečena na komade, a zatim besplatno podeljena posetiocima koji su je pojeli za desetak minuta.
Iako je prošlogodišnji ekord oboren, organizatori za iduću godinu najavljuju štrudlu dugu neverovatrnih 20 metara.
Tokom šeste „Štrudlijade” Novo Miloševo je mirisalo na svima dobro poznat i omiljeni banatski kolač koji se već dugi niz godina priprema po proverenom receptu. I dok su posetioci uživali, žiri je bio na „slatkim mukama” jer je trebalo da od 220 štrudli koje su pripremile takmičarke iz brojnih mesta u Vojvodini, ali i Beograda, kao i industrijske pekare, odabere najbolju.
Posle degustacije odlučeno je da je študla sa makom koju je pripremila Dragica Kekez iz Zrenjanina najukusnija.
