Izvor: Nezavisne Novine, 10.Avg.2016, 22:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sladoled od smrdljivog sira hit u Češkoj
Česi su, recimo, oduševljeni – sladoled od tradicionalnog smrdljivog sira nenadano je postao hit u Lošticama, gdje je prvi „kontigent“ od 400 porcija „planuo“.
"Tvaruzky" je zreli žućkasti sir snažnog ukusa i mirisa i češće se konzumira uz hljeb, po mogućnosti sa lukom i pivom.
„Mnogi misle da će sladoled biti slan, ali to je zapravo slatki sladoled s ukusom sira“, rekao je vlasnik kafića u češkom mjestu Loštice i proizvođač inovativnog >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << sladoleda Roman Cincara.
Cincara dodaje šećer i druge sastojke kako bi uravnotežio ukuse, a miris se gubi zbog niske temperature.
Dao je zahtjev za patentiranje sladoleda čijih je 400 porcija prošli vikend razgrabljeno.
Sir "Tvaruzky" se proizvodi od 15. vijeka, a 2010. godine EU mu je dao oznaku „zaštićenog geografskog porjekla“.
Nastavak na Nezavisne Novine...
