Izvor: Telegraf.rs, 06.Jun.2017, 14:49   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Pirinač sa povrćem i susamovim uljem

Sastojci za 4 osobe:

Mera je šolja od 2 dl

- 4 šolje kuvanog i ohlađenog pirinča

- 3 kašike maslaca

- 3 umućena jaja

- 2 srednje šargarepe isečene na kockice

- 1 glavica sitno isečenog luka

- 3 čena izgnječenog belog luka

- 1/2 šolje zamrznutog graška

- 1/3 šolje zamrznutog kukuruza šećerca

- 1 veza sitno isečenog mladog luka

- 4 kašike soja sosa

- >> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs << 1 kašika ostriga sosa

- so i biber

- 1 kašičica susamovog ulja

Priprema:

Zagrejati u velikom tiganju 1/2 kašike maslaca, ispržiti jaja i izručiti na tanjir, pa ih usitniti. U istom tiganju zagrejati kašiku maslaca, dodati luk, šargarepu, grašak, kukuruz i beli luk. Posoliti, pobiberiti i dinstati 5 minuta da povrće omekša. Dodati ostatak maslaca, pojačati temperaturu i kada se maslac otopi, odmah dodati ohlađeni pirinač, mladi luk i oba sosa. Mešati oko 3 minuta da se pirinač proprži. Na kraju umešati usitnjena pržena jaja, susamovo ulje i skloniti sa vatre, pa poslužiti toplo.

(Telegraf.rs)

Nastavak na Telegraf.rs...