Izvor: Telegraf.rs, 17.Nov.2016, 00:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pileća krilca u neodoljivom slatko-ljutom sosu
- 1 kg pilećih krilca
- začini po ukusu: začini za piletinu, mleveni biber, beli luk u prahu, mlevena ljuta paprika
Za sos:
- 2-3 čena sitni seckanog belog luka
- 50 g putera
- 125 ml bilo kog BBQ sosa
- 65 ml bilo kog ljutog sosa ili ljuti kečap
- 1 kašičica ljutog senfa
- 1 kašičica meda ili šećera
Pilećim krilcima odstranite onaj najmanji deo na krilu, pa presecite preostala dva dela >> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs << i odstranite višak kožice. Sve ih lepo oprati i osušiti. U jednu manju posudu ubaciti sve začine i posuti po krilcima. Stavite ih u pleh prekriven aluminijskom folijom. Ostaviti ih pola sata u frižider, pa spremite sos.
U šerpici otopiti puter dodati beli luk i pržiti samo dok ne zamiriše, dodati šećer i mešati dok se ne otopi, dodati BBQ sos, ljuti sos i senf - pa pustiti da se zagreje i sjedini, povremeno promešajte da ne zagori. Skloniti sa ringle, poklopiti i ostavite na stranu.
Uključite rernu na 200 stepeni, nauljite malo krilca da se ne zalepe za foliju i pećite dvadesetak minuta. Okrenite pa pecite još dvadesetak minuta ili dok ne porumene. Izvaditi krilca iz pleha,staviti svaki komad u posudu sa sosom, sve ih dobro izmešati da se svako krilce "obavije" sa sosom i poslužiti sa pomfritom i svežim povrćem. Sa krilcima je idealno pivo.
Foto: Pixabay.com
(Telegraf.rs)
