Izvor: Telegraf.rs, 16.Nov.2016, 11:59   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Pljeskavice od mešanog mesa punjene sirom

Za pljeskavice vam je potrebno:

- 600g mešanog mlevenog mesa

- 2 crna luka

- 2 čena belog luka

- so, biber

- kašičica bio začina

- 2 manja jajeta

- 2-3 kašike prezle

A za nadev pripremite:

- 200g tvrdog sira (gauda)

- 2 kašičice senfa

- 1 čen belog luka

- 2 kisela krastavčića

U činiju staviti mleveno meso,sitno iseckan crni i beli luk, >> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs << jaja, prezlu, so, biber i biozačin. Sve sastojke dobro promešajte da smesa postane ujednačena i oblikujte veće pljeskavice.

Za nadev pomešajte usitnjen beli luk i zrendan sir i takođe narendane kisele krastavčiće, senf i dobijeni nadev ravnomerno podelite po mesu (na polovinu, pa je drugom polovinom zatvorite). Ivice dobro spojte da nadev prilikom pečenja ne iscuri pa oblikujte.

Pecite ih u tiganju na ulju s obe strane. Poslužite tople u lepinji, uz malo slanine - s pomfritom i salatom po želji.

Foto: Pixabay.com

(Telegraf.rs)

Nastavak na Telegraf.rs...

Telegraf.rs: Krckavi kroketi od mlevenog mesa

Telegraf.rs: Grilovani marinirani šampinjoni s belim lukom