Izvor: N1 televizija, 22.Nov.2018, 17:03   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Pijani šaran

Rečna riba je omiljena u neseljima pored Dunava. Ne samo pečena, već i čorba kao i paprikaš od ribe. U novoj Mr.Kitchen emisiji, Sloba je spremao vojvođanska jela a među njima i pijanog šarana.

Sastojci:

- 1 kg šarana

- slanina

- sok od jednog limuna

- 1 dl belog vina

- peršun, so, beli luk, crni luk

- šolja pirinča

Prodinstati luk, zatim dodati kocke slanine i propržiti. Dodati pirinač i >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << malo prokuvati.

Sitno iseckati beli luk, pomešati sa malo ulja, sokom od limuna i peršunom.

Posoliti šarana, zarezati i napuniti smesom od belog luka i začina.

U tepsiju staviti pirinač, zatim šarana, politi vinom i peći na 200 stepeni oko 45 minuta (i više ako uzmete veću ribu). U isto vreme budu gotovi i šaran i pirinač.

Izvor: TOP kanal

Nastavak na N1 televizija...