Izvor: Blic, 10.Jun.2010, 01:15 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Masne kiseline za pravilan razvoj
Svaki roditelj želi najbolje za svoje dete, ali je malo onih koji znaju da su omega 3 masne kiseline neophodne za pravilan razvoj mališana.
Lekari preporučuju da se ove kiseline unose svakodnevno, bilo u obliku ulja, suplemenata ili kao dodaci određenoj vrsti namirnica.
- Prve dve godine života su najvažnije za razvoj pre svega mozga, nerava, retine, a čemu doprinose omega 3 masne kiseline.
Ove kiseline obezbeđuju i energetske potrebe organizma, imaju >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << antizapaljenski efekat, učestvuju u nizu imunoloških reakcija, omogućavaju brži oporavak ćelijskog i membranskog zaceljenja i imaju ulogu u razvoju kostiju. Preventivno deluju na pojavu ekcema, akni i psorijaze - objašnjava pedijatar dr Mirjana Bogdanović i dodaje da na tržištu kod nas postoji „Hipp bio mleko tri" koje u sebi sadrži upravo ove zdrave kiseline.
Kako se koristi i koje su preporučene doze obogaćene mlečne formule objašnjava dr Mirjana Bogdanović za „Blic".
Koliko je bebi potrebno omega 3 masnih kiselina?
Studije su pokazale da kod ispitivanih beba uglavnom postoji disbalans u organizmu i da zapravo one ne unose preporučene vrednosti ovih kiselina (500 miligrama na 24 časa), odnosno da unose tek jednu desetinu preporučenog unosa. Sa uzrastom se povećava i potreba za omega 3 masnim kiselinama.
Koja je preporučena doza?
Preporuka za taj uzrast (posle godinu dana) je 1-1,2g/dnevno. Značajne koncentracije ovih masnih kiselina nalaze se u „Hipp bio mleku tri" (mleko za ishranu dece posle godinu dana starosti). U 100 ml pripremljenog mleka, koje inače mogu da piju deca do tri godine starosti, ima 700 mg omega 3 masnih kiselina.
Da li pogrešnom pripremom možemo da uništimo masne kiseline u mlečnoj formuli?
Naučno je dokazano da proizvodi organske proizvodnje imaju prirodno veću koncentraciju omega 3 masnih kiselina, zato što tehnologija proizvodnje organske hrane čuva i termički ne oštećuje prirodne omega 3 masne kiseline. Ukoliko se pri pripremi gotovog mlečnog obroka rukovodimo uputstvima sa kutije (određena koncentracija mleka se rastvori u zadatoj razmeri prokuvane vode temperature do 50 stepeni), ne postoji bojazan od termičke denaturacije omega 3 masnih kiselina.
Gde se kriju omega 3 masne kiseline
Kompleksne omega 3 masne kiseline se nalaze u ribljem ulju, plavoj ribi, sardinama, haringama, školjkama, ostrigama i u lososu. Jednostavne masna kiseline se nalaze u žitaricama, kao što je uljna repica, i u zelenom povrću (spanać, zelena salata), priča dr Bogdanović.
.jpg)
