Izvor: B92, 16.Feb.2013, 22:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kontrola mleka tek od aprila
Beograd -- Nacionalnu instituciju za kontrolu mleka Srbija će da dobije tek u aprilu. Nadležni uporno tvrde da su namirnice ispravne i da se redovno kontrolišu
Afera oko mleka zaraženog aflatoksinom ponovo je dovela u pitanje bezbednost hrane koju jedemo.
Nadležni uporno tvrde da su namirnice ispravne i da se redovno kontrolišu, ali na osnovu čega, nije jasno jer u našoj zemlji ne postoji nacionalna referentna laboratorija, iako je planirano da ona bude otvorena još >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << pre nekoliko godina.
Tako potrošačima ostaje da veruju jedino trgovcima i privatnim laboratorijama koje vrše kontrolu.
Prema novom Zakonu o bezbednosti hrane, sami proizvođači odgovorni su za ispravnost proizvoda i dužni da sami šalju uzorke na analizu, a ne da čekaju da kod njih dođe državni inspektor. U našoj zemlji trenutno postoji 47 takvih laboratorija, u kojima se testira bezbednost i kvalitet poljoprivrednih proizvoda, kao i hrane. Većina njih je u privatnom vlasništvu, pa se postavlja pitanje, iako su akreditovane za taj posao, da li su njihovi rezultati merodavni.
"Slučaj kontaminiranog mleka, a pre nekoliko meseci i kukuruza, samo je potvrdio neophodnost osnivanja nezavisne nacionalne laboratorije za kontrolu hrane. Dešava se da je isti uzorak u različitim laboratorijama potpuno drugačije ocenjen, a radi se o velikim razlikama u nivou prisustva aflatoksina", objašnjava Miladin Ševarlić, profesor sa Poljoprivrednog fakulteta.
Evropska unija je za izgradnju nacionalne referentne laboratorije, od 2003. godine, našoj zemlji donirala više 15 miliona evra. Međutim, Srbija i dalje ispravnost i bezbednost namirnica proverava kod privatnika. Ni sadašnje ministarstvo poljoprivrede nije "teško" na rečima, pa obećava da će taj posao konačno biti završen u aprilu ove godine.
"Uradili smo novi koncept za rad nacionalne laboratorije, koji je aktuelan u zemljama Evropske unije i realno je izvodljiv. Ove godine ćemo veliki deo sredstava uložiti upravo u te svrhe. Očekujemo da će laboratorija za kontrolu mleka početi sa radom u aprilu, a institucija koja će se baviti testiranjem ratarskih proizvoda do kraja sledeće godine", tvrdi Danilo Golubović, državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede.
Kontrola mlijeka tek od aprila
Izvor: Cafe.ba, 16.Feb.2013
Beograd -- Nacionalnu instituciju za kontrolu mlijeka Srbija će da dobije tek u aprilu. Nadležni uporno tvrde da su namirnice ispravne i da se redovno kontrolišu.
A ŠTA DO TADA? Kontrola mleka tek od aprila!
Izvor: Telegraf.rs, 16.Feb.2013
U Srbiji ne postoji nacionalna referentna laboratorija iako je trebalo da bude otvorena pre nekoliko godina, a za nju je od 2003. godine u ovu zemlju ušlo više od 15 miliona evra
