Izvor: Telegraf.rs, 03.Maj.2017, 09:23 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kiš sa sojom, povrćem i bademima
Sastojci za 6 osoba:
- 200 g zrna soje
- 250 g belog brašna
- 100 g badema
- 1 belance
- 160 g putera
- 4 kašike soja sosa
- 1 paprika
- 200 g tikvica
- 4 kom mlada crna luka
- 200 g sojinih ili pšenicnih klica
- 200 g tofu sira
- majčina dušica
- majoran
- origano
- 1 čen belog luka
- malo ljute papričice
>> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs <<
- 1 kašika maslinovog ulja
- so
Priprema:
Isperite zrna soje i potopite ih u hladnu vodu na 2 sata. Na radnoj površini umesite brašno s mlevenim bademima, 1 belancetom, 150 g putera, 1 kašikom soja sosa i malo soli u elasticno testo. Formirajte loptu od testa, uvijte u streč foliju i stavite u frižider na pola sata. Ocedite zrna soje, stavite ih u sud za kuvanje na pari i kuvajte 35 minuta. Očistite i operite papriku i tikvice, isecite ih na štapiće, dodajte zrnima soje i kuvajte sve zajedno još 10 minuta.
Razvucite testo debljine od 1 cm i njime obložite puterom premazan kalup za tart prečnika 22 cm. Pokrijte dno papirom za pečenje i zrnima pasulja. Pecite 20 minuta na 180 stepeni. Na ulju propržite iseckani beli i crni luk, pšenične klice sa povrćem skuvanim na pari i kockicama tofu sira. Sipajte sve u pečeno testo sa kog ste skinuli papir sa pasuljem. Začinite preostalim soja sosom, ljutom paprikom, začinskim biljem i stavite pitu pod gril u rerni na 5 minuta.
(Telegraf.rs)
Danas spremamo: Prolećni paketići od povrća
Izvor: Lepota i zdravlje, 03.Maj.2017
Kao i prethodnih dana, izbor recepta je povezan sa dešavanjima na Planet Food-u. Sreda prolazi u znaku čuvene kinske kuhinje, a nama je za “Prolećne paketiće od povrća”, ako želimo da ih spremimo za četiri osobe, potrebno 200 gr sveže paprike (žuta, crvena, zelena), 1 vezica mladog luka,...
