Izvor: Nezavisne Novine, 30.Avg.2017, 07:24   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kaneloni punjeni piletinom

Piletina je uvijek dobar izbor. Danas spremite kanelone punjene piletinom i šampinjonima.

1. Pileće bijelo meso samljeti.

2. Crveni luk i šampinjone isjeći na kockice, a mrkvu izrendati na krupno rende.

3. Na malo ulja propržiti crveni luk i mrkvu, a zatim dodati mljevenu piletinu te i nju kratko propržiti. Nastaviti sa dinstanjem dok meso ne omekša.

4. Potom dodati šampinjone, začiniti po ukusu i dinstati dok gljive ne omekšaju.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine <<
5. Posebno u šerpi otopiti puter, a zatim dodati brašno i kratko propržiti. Postepeno dolivati mlijeko miješajući žicom dok se ne zgusne. Na kraju dodati parmezan i začine po ukusu.

6. U fil od mesa dodati tri ravne kašike bešamel sosa i promiješati.

7. Pripremljenim filom od piletine napuniti kanelone.

8. Vatrostalnu posudu nauljiti u i nju sipati polovinu bešamel sosa. Preliti ga kečapom pa odozgo utisnuti punjene kanelone. Posuti ih rendanim kačkavaljem i preliti preostalim bešamelom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 ˚C 35 min.

Nastavak na Nezavisne Novine...