Izvor: Danas, 22.Jun.2021, 23:17
Hrana i zdravlje: Šta su „ultra-prerađevine“, zašto ih toliko volimo i šta radi našem telu
Getty/BBC„Ultra-prerađena hrana“ uglavnom nastaje u laboratorijama, a ne u kuhinjama Otkako je čovečanstvo otkrilo vatru i začine, nismo se ni osvrnuli za sobom: mi stalno pronalazimo neke nove načine da rastavimo hranu i ponovo je sastavimo. Ono što radimo hrani da bismo iznedrili nove ukuse i iskustva neverovatno je inventivno. Ali ono što hrana koju […]
Hrana i zdravlje: Šta su ultra-prerađevine, zašto ih toliko volimo i šta radi našem telu
Izvor: B92, 22.Jun.2021
Od trenutka kad bacite oko na kesu čipsa do trenutka kad sa mešavinom praznine i krivice povučete vodu za njenim ostacima u šolji – evo šta ultra-prerađena hrana radi našem telu i mozgu...Otkako je čovečanstvo otkrilo vatru i začine, nismo se ni osvrnuli za sobom: mi stalno pronalazimo neke...