Izvor: B92, 22.Jun.2021, 23:32

Hrana i zdravlje: Šta su ultra-prerađevine, zašto ih toliko volimo i šta radi našem telu

Hrana i zdravlje: Šta su ultra-prerađevine, zašto ih toliko volimo i šta radi našem telu

Od trenutka kad bacite oko na kesu čipsa do trenutka kad sa mešavinom praznine i krivice povučete vodu za njenim ostacima u šolji – evo šta ultra-prerađena hrana radi našem telu i mozgu.
Otkako je čovečanstvo otkrilo vatru i začine, nismo se ni osvrnuli za sobom: mi stalno pronalazimo neke nove načine da rastavimo hranu i ponovo je sastavimo.
Ono što radimo hrani da bismo iznedrili nove ukuse i iskustva neverovatno je inventivno.
Ali ono što hrana koju jedemo radi nama možda je još fascinantnije, naročito kad su u pitanju ultra-prerađevine.
Kiseljenje, konzerviranje, pasterizacija, fermentisanje, koncentrisanje - to su sve oblici prerade hrane, a krajnji rezultati su često...

Nastavak na B92...






Pročitaj ovu vest iz drugih izvora

 Povezane vesti

Hrana i zdravlje: Šta su „ultra-prerađevine“, zašto ih toliko volimo i šta radi našem telu

Izvor: Radio 021, 23.Jun.2021, 00:05

Od trenutka kad bacite oko na kesu čipsa do trenutka kad sa mešavinom praznine i krivice povučete vodu za njenim ostacima u šolji – evo šta ultra-prerađena hrana radi našem telu i mozgu.

Nastavak na Radio 021...

Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta B92. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta B92. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.