Izvor: TvojPortal.com, 18.Sep.2011, 13:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Dobra godina za vinopije
Dnevnik.rs Devetnaesti po redu četvorodnevni „Pudarski dani“ zatvoreni su sinoć u Irigu nastupom grupe „Piloti“. Bogat program počeo je još u sredu promocijom monografije „Istorija sporta u Irigu“ Stevana Pištevića koji je imenovan i za Gospodara ovogodišnjih „Pudarskih dana“.
Titula Gospodara dodeljuje se, kako Irižani kažu, viđenijem Irižanu koji je svojim delima i životom zaslužio da gospodari i tako pomogne razvoju Iriga. Pištević je zato >> Pročitaj celu vest na sajtu TvojPortal.com << dao obećanje Irižanima da će i ubuduće pisati o Irigu i čuvati ga od zaborava. Predsednik iriške opštine Vladimir Petrović, otvarajući ovogodišnju feštu, naglasio je da ovako dobra godina za vinograd i grožđe nije bila skoro, te da je ovogodišnji rod odličnog kvaliteta.
U četvrtak popodne u Gradskom parku najmlađi Irižani prodefilovali su ulicama s fenjerima od bundeva i maskirani, nakon čega je usledila dečija pozorišna predstava Muzičkog zabavišta „Vivak“ iz Sremske Mitrovice. Najlepši fenjer od bundeve u kategoriji prvaka napravila je Teodora Marjanović, Siniša Ljubičić u kategoriji drugih razreda, Rada Zorić u kategoriji trećih i Ivan Duhonj u kategoriji četvrtih. Uveče je Trg bio premali da primi sve koji su došli da vide i čuju grupu „Frajle“.
U petak je u Gradskom parku održana revija „Dete i pas“ u organizaciji Kinološkog društva „Irig“. Predveče su nastupili neafirmisani rok bendovi, a u 22 časa grupa „Neverne bebe“.
Centralnog dana manifestacije, juče, već od 7 časova u gradskom parku okupili su se kuvari iz tridesetak ekipa, i počeli da krčkaju pudarske paprikaše. Od podneva smenjivali su se svojim nastupima folklorni ansambli, tamburaški orkestar „Romansa“ i pevač Gojko Todorović. U izboru najtežeg grozda pobedio je grozd Milene Kovačević težak 2,8 kilograma. Nagrade za najbolje belo vino, najbolje crveno vino i rakiju od grožđa dobio je Đorđe Malešević. U kategoriji aromatizovanog belog i aromatizovanog crvenog vina nagrade je dobila karlovačka Vinarija Aleks.
– Iskren da budem, nisam se nadao nagradama u sve tri kategorije, ali moram da priznam da sam bar jednu očekivao, jer već godinama osvajam nagrade. Tajna dobrih proizvoda od vina je recept koji je koristio još moj pradeda – kazao je višestruko nagrađeni Malešević.
Najbolji pudarski paprikaš skuvala je ekipa iriške Srednje stručne škole „Borislav Mihajlović Mihiz“. Drugo mesto zauzeo je paprikaš koji je skuvala Dubravka Buta iz Iriga, dok je treće mesto zauzela ekipa „Apoteka Tea“, takođe iz Iriga.
– Pudarski paprikaš se pravi isključivo od pilećeg mesa, a njegova tajna je u dobrom nosu. To znači da mora da se oseti miris i prema tome dodaju začini, a ni ‘ladan špricer ne sme da se zaboravi. Bez njega nema dobrog paprikaša – kazao nam je glavni kuvar ekipe „Apoteka Tea“ Branislav Racković.
Potom su ulicama Iriga prodefilovali bajkeri, okupljeni na već tradicionalnom Moto skupu, a zatim su ponovo nastupili neafirmisani rok bendovi.
Jelena Antić
irigpudarski dani
