Izvor: B92, 05.Nov.2013, 11:38   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Deca se otrovala špagetima

Beograd -- Gradski zavod za javno zdravlje saopštio je da su uzročnici trovanja hranom 259 učenika više osnovnih škola u Beogradu bili stafilokokni enterotoksini.

Oni su nađeni u špagetima bolonjeze i kuvanim špagetima koji su pripremljeni u restoranu "Zlatna varoš".

U izveštaju o epidemiji stafilokoknog trovanja hranom, navedeno je da je "zajedničko za sve obolele da su konzumirali hranu posluženu na ručku 30. oktobra", u okviru produženog boravka učenika u školi.
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << />
Ručak su bili "juneća supa, špagete bolonjeze (mleveno meso, paradajz), hleb i jabuka, a poslužena hrana je pripremljena u restoranu 'Zlatna varoš', Ul. Visokog Stevana br. 54, Beograd".

U dva uzorka hrane - špagetima bolonjeze i kuvanim špagetima - uzetim u OŠ "Milena Pavlović Barili" i jednom uzorku hrane - špagetama bolonjeze - uzetom u OŠ "Branko Radičević" detektovani su stafilokokni enterotoksini.

"U istim uzorcima mikrobiološkim analizama je utvrđeno i prisustvo bakterije stafilokok", navedeno je u izveštaju.

"Predložene i sprovedene protivepidemijske mere su dovele do sprečavanja pojave novoobolelih i prekida epidemije. Obaveštene su i uključene u rad Republička sanitarna inspekcija i Veterinarska inspekcija koje su preduzele mere iz svoje nadležnosti", istakao je GZJZ.

Utvrđeno je da je bilo 259 obolelih sa simptomima zaraznog trovanja hranom (257 dece i dvoje zaposlenih), od ukupno 2.145 osoba koje se hrane u produženom boravku.

Obolela deca su uzrasta od sedam do 10 godina, učenici su od prvog do četvrtog razreda i idu u produženi boravak u više osnovnih škola. U kliničkoj slici obolelih su dominirali mučnina i povraćanje, a manji broj dece je imao i proliv.

"Simptomi kod obolele dece su se ispoljavali u inkubacionom periodu od 1,5 - 5 sati nakon konzumiranja hrane. Sva obolela deca su dobro i krenula su da pohađaju nastavu", navedeno je u izveštaju.

Zbog pojave navedenih tegoba, 160 obolele dece je pregledano u različitim zdravstvenim ustanovama (105 obolelih - Univerzitetska dečja klinika, 25 obolelih - DZ Stari grad, 11 obolelih - Dečja bolnica "Dr Olga Popović - Dedijer", 10 obolelih DZ Zemun, 5 obolelih - DZ Novi Beograd, 2 obolela - Institut za zdravstvenu zaštitu majke i deteta "Dr Vukan Čupić", 2 obolela - DZ Zvezdara).

Zbog težine kliničke slike 15 dece je zadržano na bolničkom lečenju (11 - Dečja bolnica "Dr Olga Popović - Dedijer", 2 - KBC Zemun, 1 - Univerzitetska dečja klinika, 1 - Institut za zdravstvenu zaštitu majke i deteta "Dr Vukan Čupić").

Od petnaestoro bolnički lečene dece, trinaestoro dece je iz OŠ "Milena Pavlović Barili", jedno dete iz OŠ "Sava Šumanović" i jedno dete iz OŠ "Branko Radičević"), saopštili su epidemiolozi GZJZ.

Nastavak na B92...