Izvor: Megafon.co, 14.Avg.2018, 12:13   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Dani bureka ponovo u Nišu

Burek sa kolenicom ili moravskom salatom? Za sladokusce – sa bananom ili eurokremom i plazmom – da li biste probali ovako nešto? Ako je odgovor potvrdan, bićete u prilici da to uradite na predstojećim Danima bureka, koji će se od 16. do 19. avgusta održati u Nišu kod Amfiteatra na keju. A najavljeni su i još neki ukusi iznenađenja.
„Nisam siguran kojih će sve ukusa biti jer svake godine neko voli da iznenadi. Ono što je sigurno jeste da ćemo drugog dana manifestacije, >> Pročitaj celu vest na sajtu Megafon.co << 17. avgusta od 21 čas, podeliti najveći burek od 2 metra građanima. On će biti težak 200 kilograma tako da će biti dovoljno za sve“, kaže Bratislav Vukadinović, predsednik Unije pekara Niši dodaje da u Srbiji nije bilo većeg bureka od onog koji je napravljen u Nišu 2011. godine.
„To je bila pravougaona tepsija 4 puta 2 metra. Nažalost sada ne možemo da napravimo veći jer smo limitirani novom tehnologijom“, kaže Vukadinović. „U Bosni je bilo većeg bureka, ali se njihov burek drugačije ređa od našeg tako da je to već drugačije.“
Zbog problema u organizaciji Dani bureka poslednji put su održani 2015. godine. Ipak, građani su želeli da se ova manifestacija ponovo održi.
„Građani su tražili da se vrati Buregdžijada jer je to niški brend. Kada dođe neki stranac prvo ga ponudimo burekom, rakijom i pljeskavicom i on tim redosledom kaže, najbolji je burek pa rakija pa pljeskavica“, kaže Bratislav Vukadinović
Inače, Dani bureka u Nišu su jedina manifestacija ovog tipa u Srbiji i održavaju se od 2003. godine.
Foto – Arhiva Megafona

Nastavak na Megafon.co...