Izvor: Telegraf.rs, 26.Dec.2016, 12:06   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Čorba od telećeg mesa i šargarepe

Sastojci:

- 300 g telećeg mesa

- 50 g sveže bamije ili zelene boranije

- 30 g putera

- 1/2 dl pavlake

- 80 g šargarepe

- malo peršuna i luka

- 30 g brašna

- 2 žumanca

- 100 g limuna

- so i biber

Priprema:

Teleće meso izrezati na male kockice. U tiganju zagrejati masnoću, pa u nju dodati meso i sitno seckano povrće, zatim lagano dinstati. Kada meso blago porumeni, >> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs << dodati brašno, pa sve prebaciti u lonac i zaliti vodom, dodati svežu bamiju, biber i so. Kuvati. Za to vreme od žumanaca i pavlake umutiti jednoličnu masu, koju treba dodati čorbi pred kraj kuvanja.

Posle toga čorba više ne sme da vri. Uz čorbu se služi limun isečen na kriške.

(Telegraf.rs)

Nastavak na Telegraf.rs...

Telegraf.rs: Zapečeni brokoli sa sirom i jajima