Izvor: BKTV News, 20.Nov.2014, 15:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ako ste osetljivi na klimatske promene: domaći sok od cvekle i šargarepe
U hladnim zimskim danima, kada smo obično tromi i bez energije ništa ne pomaže toliko kao domaći sok od cvekle i šargarepe. Ovaj sok je posebno blagotvoran za ljude osetljive na klimatske promene, koji su početkom zime podložni virusima i reumatskim bolovima.
Odnos cvekle i šargarepe je 1:1, dakle, na kilogram cvekle ide kilograam šargareše, na 5 kilograma cvekle ide 5 kilograma šargarepe…
Potrebno je:
– kg cvekle
– 1 kg šargarepe
– >> Pročitaj celu vest na sajtu BKTV News << limun (količina po ukusu, na ovu količinu povrća optimalno je oko kilogram limuna)
– šećer (takođe po ukusu, možete staviti i neki drugi zaslađivač po želji)
– limuntus, vanilin šećer, konzervans…
Priprema:
Cvekle, limun i šargarepe prvo dobro oprati, zatim oljuštiti i izrendati (ukoliko ih meljete u blenderu, isecite ih na kocke da ne biste oštetili sečivo blendera).
Ukoliko želite potpuno prirodan i svež sok, postupak je sledeći: u mlevenu cveklu, šargarepu i limun nasuti oko dva litra vode (u zavisnosti od toga koju gustinu želite da postignete) i limuntus. Dobro izmešati, ostaviti da odstoji do jednog dana, zatim dobro procediti (ako ste samleli do nivoa pasiranja, nema potrebe za ceđenjem). Zatim dodati šećer po ukusu, ostaviti još pola dana do dan sa povremenim meešanjem, a kada je šečer istopljen, sipati u flaše. Ovakav sirup se pije razblažen sa vodom, no, ako volite intezivan ukus povrća, ne morate ga razblaživati.
Kuvani sok – koji duže traje: postupak je isti kao za svež sok, samo što izblendirano povrće kuvate u dubokoj šerpu u 2 do 3 litra vode. Dodajete limuntus, vanilin šećer, rum, konzervans…dodatke po želji. Kada se sok malo ohladi, sipati ga u vruće flaše.
Izvor: BK TV News
The post Ako ste osetljivi na klimatske promene: domaći sok od cvekle i šargarepe appeared first on BK Televizija - BKTV News - Telefakt.
.jpg)
