Izvor: GradskeInfo.rs, 26.Maj.2026, 16:12
Откривамо тајну савршеног пире кромпира
Пире кромпир је једноставан прилог, али постоји неколико грешака које га могу учинити сувим или лепљивим.
Фото: Pixabay/mp1746
Сув или лепљив пире кромпир није неуобичајен, али разлог за то обично није начин на који га гњечите, већ састојци које додајете.
Многи људи додају млеко, >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << павлаку за кување или комбинацију млечних производа, али заборављају на путер.
Управо путер даје пиреу глатку и кремасту текстуру. Зато би свакако требало додати путер пре млека јер масноћа помаже да се кромпир „обложи“ и смањује могућност да постане лепљив.
Путер, млеко и павлака треба да буду топли када се додају кромпиру како би се спречило везивање скроба.
Количина путера може да варира у зависности од рецепта или личног укуса, а однос кромпира и путера креће се од 2:1 до 4:1.
Важно је знати колико дуго печурке могу да се чувају у фрижидеру
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Откривамо тајну савршеног пире кромпира се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
